Kellerei Terlan Tradition Gewürztraminer

Wissenswertes:

Kellerei Terlan Tradition Gewürztraminer

Der Gewürztraminer Tradition der Kellerei Terlan ist ein charaktervoller Weißwein aus Südtirol, Italien. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Nach einer sanften Pressung erfolgt die langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein für 6-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht.

Farbe & Aroma

Im Glas präsentiert sich der Gewürztraminer in einem vollen, intensiven Strohgelb. Das Bouquet verführt mit Aromen von Litschi und Mango, begleitet von zarten Noten von Geißblatt und Rosenblättern, die für diese Rebsorte typisch sind.

Geschmack

Am Gaumen setzt sich die aromatische Vielfalt fort. Frische Fruchtnoten und eine lebhafte Säure verbinden sich mit mineralischen Nuancen, was dem Wein eine runde und zugleich feste Struktur verleiht.

Speisenempfehlung

Dieser Gewürztraminer passt hervorragend zu würzigen Gerichten und süß-sauren Kreationen mit asiatischem Einfluss. Ebenso harmoniert er mit Kürbisgnocchi, cremigen Kürbissuppen sowie gekochtem Schinken mit Meerrettichsauce. Auch süß-saure Wok-Gemüse mit Hähnchenbruststreifen oder Garnelen und Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat ergänzen diesen Wein vorzüglich. Mit seiner intensiven Aromatik und ausgewogenen Struktur ist der Gewürztraminer Tradition der Kellerei Terlan ein Genuss für Kenner und solche, die es werden möchten.