Lenz Weißwein Cuveé Bianco IGT Ritterhof

Wissenswertes:

Ritterhof Lenz Cuveé

Der Ritterhof Lenz ist ein Weißwein-Blend aus verschiedenen Rebsorten Südtirols, die unter der Deklaration ‘Weinberg Dolomiten Weiß’ hervorgebracht werden. Diese Rebsorten wachsen auf den sonnigen Hügeln des Überetsches und des Unterlandes, auf einer Meereshöhe von etwa 250 – 450 Metern. Die verschiedenen Trauben werden getrennt in die Kellerei geliefert. Dort werden sie nach einer kurzen Maischestandzeit sanft abgepresst, von Trubstoffen geklärt und einzeln bei kontrollierter Temperatur von 20°C in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt dann in Edelstahlgebinden für kurze Zeit, sodass ein frischer und klar fruchtiger Ritterhof Lenz entsteht. Charakteristisch fruchtig und firsch-lebendig in der Säure. Klare Aromen mit frisch anklingender Säure und zarter Mineralität. Ein Weißwein aus Südtirol, der mit Preis-Leistungsverhältnis begeistert und ideal als Aperitif mundet! Am besten kommt die Vielfalt der Aromen des Ritterhof Lenz zur Geltung, wenn Sie ihn als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Nudelgerichten, Risotto oder Fisch genießen. So entfaltet der Wein seine feinen Düfte und bringt die Geschmacksknospen zum Erblühen.