Lugana - Wein vom Gardasee

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Lugana Wein - der Weißwein der Gardasee Regionen

Der Lugana Wein darf nach den staatlichen DOC-Richtlinien lediglich in den zwei Gardasee-Regionen Lombardei und Veneto produziert werden. Im Verlgiech ist das mediterran-alpin geprägte Weinbaugebiet klein. Auch wenn noch andere Trauben im Verschnitt für den Lugana Wein zulässig sind, so gilt die Trebbiano-Traube als die Traube dieses schmackhaften Weißweins. Im lokalen Dialekt wird die Trebbiano di Lugana Traube auch Turbiana genannt. Seit 1967 trägt der Lugana Wein das Prädikat DOC (Denominazione di origine controllata) als kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Und damit ist er einer der ersten italienischen DOC-Weine überhaupt. Die frühe Qualitätsauszeichnung hat wohl damit zu tun, dass die Trebbiano-Rebe schon seit Jahrhunderten, wenn nicht Jahrtausenden, am südlichen Gardasee kultiviert wurde. Den Lugana-Wein kennt man bereits zur Römerzeit. Wie das berühmte Olivenöl vom Gardasee. Auch ist der Limoncello vom Gardasee sowie dieser Weißwein ein Kulturgut mit tiefen Wurzeln am Lago di Garda.

Die Weinbauzone um Desenzano del Garda, Sirmione und Peschiera

Die kleine Weinbauzone mit rund 700 Hektar Rebfläche umfasst die Gemeinden Desenzano del Garda, Lonato, Pozzolengo und Sirmione in der Provinz Brescia (der Region Lombardei), sowie Peschiera del Garda in der Provinz Verona (im Veneto). Der Wein wird hier im Guyot-System kultiviert und Mitte September geerntet. Lugana Wein wird wie der Großteil der italienischen Weine trocken ausgebaut.

Der Lugana Wein ist ein spriziger italienischer Weißwein

Die lehmreichen Tonböden sind für die Trebbiano Rebe ideal. Das Mikroklima des Gardasees schafft eine hervorragende Durchlüftung in den Weinbergen. Perfekte Voraussetzungen für einen italienischen Weißwein, der den deutschen Weinen mit verspielter Leichtigkeit Konkurrenz machen kann. Im Glas zeigt er sich typischerweise mit brilliantem Strohgelb. Im Fass gereifte Varianten - auch als Riserva bekannt - teils ins Goldgelb übergehend. Das Bukett ist aromatisch und fruchtig-voll. Typische Noten sind exotische Früchte, Sommerblumen, teils Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen angenehm frisch, harmonisch-cremig und mit beachtlichem Trinkfluss, der den Wein so beliebt macht. Sehr ähnlich dem Lugana Wein ist der ebenfalls berühmte und berüchtigte Soave. Auch dieser Weißwein wird aus Trebbiano (di Soave) einige Kilometer weiter im Norden, bei Verona und Bardolino hergestellt. Lugana Wein muss mindestens 11% Vol. Alkohol haben und muss mindestens zu 90% aus Turbiana Trauben gekeltert sein. Der klassische Lugana DOC wird lediglich im Stahlfass ausgebaut. Riserva, Superiore und andere Varianten auch im Holzfass (mindestens 6 Monate).

Dolce Vita mit Weißwein und Rosèwein vom Gardasee

Im urlaub am Seeufer des Gardasees entspannen und ein kühles Gläschen Lugana Wein genießen ist mittlerweile Kult. Was als ein Trendwein gestartet ist, das ist heute der berühmteste aller italienischen Weißweine. Der Lugana mitsamt seinem Rosèwein-Bruder, dem Chiaretto, ist der Inbegriff für Dolce Vita am Lago di Garda. Und viele wollen nicht nur ein paar Liter davon im Urlaub genießen, sondern ihn gleich aus dem Veneto oder der Lombardei mit nach Hause nehmen. Der Erfolg des Lugana hat wohl damit zu tun, dass er einer der spritzig-frischsten Weißweine Italiens ist. Er begeistert mit seiner Leichtigkeit und Frische und überzeugt mit perfekt balancierter Fruchtigkeit und Säure. Egal ob als Sommerwein, als Speisebegleiter zu Pizza, Pasta, Caprese oder Fisch - der Lugana ist ein wunderbarer Wein zum Genießen. Sogar eine Riserva Variante gibt es mittlerweile. Auch gibt es einige Selektionslinien der Trebbiano di Lugana Traube, die teils im Holzfass ausgebaut sind. Eine der bekanntesten Selektionen ist der Brolettino von Ca dei Frati. Einen Schaumwein (Spumante) machen mittlerweile auch viele Weinhersteller. Er wird aber nicht als Lugana in den Handel gebracht, da es das italienische Regelwerk dieses DOC-Weins nicht vorsieht.

Die bekanntesten Lugana-Weingüter

Im Gebiet um den südlichen Gardasee gibt es einige Weingüter, die den Lugana produzieren. Sie werden meist "Tenuta" genannt - und besonders im Veneto ist die Bezeichnung "Cá" für "Casa" (Haus) und "Casale" (Gehöft) geläufig.

Einige der bekanntesten Lugana-Weingüter sind etwa:

Ca dei Frati
Avanzi (der einzige Lugana Wein mit "Sirmione" im Etikett
Weingut Bulgarini
Ca Maiol
Zenato
Ottella
Weingut Perla
Weingut San Benedetto

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