{"id":268944,"date":"2023-06-21T17:00:33","date_gmt":"2023-06-21T15:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/woo.mair-mair.de\/colomba-rezept-original-italienisch\/"},"modified":"2023-09-29T15:37:57","modified_gmt":"2023-09-29T13:37:57","slug":"colomba-rezept-original","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/colomba-rezept-original\/","title":{"rendered":"Colomba Rezept (original italienisch)"},"content":{"rendered":"\n<p>Sie m\u00f6chten eine leckere original italienische Colomba Pasquale zum Osterfest genie\u00dfen? Wir haben das original italienische Rezept f\u00fcr Sie zusammengestellt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was ist eine Colomba Pasquale und wo kommt sie her?<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Colomba ist ein traditioneller italienischer Osterkuchen in Taubenform. Der Legende nach geht die Tradition des italienischen Osterkuchens auf die langobardische Zeit zur\u00fcck. Dem K\u00f6nig Alboino \u00fcbereichte man w\u00e4hrend der Belagerung von Pavia eine taubenf\u00f6rmige Pfanne als Zeichen des Friedens. Die Colomba wird \u00fcblicherweise zum Osterfest gebacken, in vielf\u00e4ltigen Formen geschm\u00fcckt und an Verwandte, Freunde und Bekannte verschenkt. Es ist die Osterversion des weihnachtlichen Panettone.<\/p>\n\n\n\n<p>Geschichtlich betrachtet ist es allerdings wahrscheinlicher, dass die Colomba Pasquale in den 1930er Jahren von dem Mail\u00e4nder Dino Villani f\u00fcr die Firma Motta entwickelt wurde. Der Konzern war bereits f\u00fcr die Herstellung der Panettone bekannt und kreierte aus den gleichen Zutaten einen Kuchen, der geschmacklich zwar an das beliebte Weihnachtsgeb\u00e4ck erinnert, aber eine andere Form hat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Trockenhefe<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>100 g kandierte Orangenschale<\/li>\n\n\n\n<li>100 g kandierte Zitronenschale<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Mandeln, gehackt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Hefe in der zuvor leicht erw\u00e4rmten Milch aufl\u00f6sen.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Mehl in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel sieben, in die Mitte eine tiefe Mulde dr\u00fccken und die Hefemilch, zwei Prisen Salz, Zucker und die verquirlten Eier langsam in die Vertiefung sch\u00fctten.<\/li>\n\n\n\n<li>Die weiche Butter in kleine St\u00fcckchen schneiden und ebenfalls \u00fcber dem Mehl verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Alles mit den Knethaken des Handr\u00fchrger\u00e4ts zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die kandierte Orangen- und Zitronenschale sowie die gehackten Mandeln unter den Teig kneten und nochmals etwa eine halbe Stunde gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che zu einer Taubenform formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Kuchen mit Mandelbl\u00e4ttchen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Coloba online kaufen<\/p>\n\n\n\n<p>Sie wollen eine orignal italienische <a href=\"https:\/\/mair-mair.com\/27\">Colomba kaufen<\/a>? 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