{"id":268973,"date":"2023-06-21T17:00:33","date_gmt":"2023-06-21T15:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/woo.mair-mair.de\/lasagne-ohne-bechamel\/"},"modified":"2023-08-12T14:42:29","modified_gmt":"2023-08-12T12:42:29","slug":"lasagne-ohne-bechamel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/lasagne-ohne-bechamel\/","title":{"rendered":"Lasagne ohne Bechamel"},"content":{"rendered":"\n<p>Heute m\u00f6chten wir ein Rezept mit Ihnen teilen, das in der italienischen K\u00fcche \u00e4u\u00dferst beliebt ist: <strong>Lasagne ohne Bechamel<\/strong>. Diese Variante der klassischen Lasagne ist eine k\u00f6stliche Abwechslung, die den Geschmack Italiens auf ein neues Level hebt. Begleitet von einem edlen Glas italienischen Weins wird diese Lasagne Sie mit ihrem intensiven Aroma und ihrem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der Lasagne eintauchen und die Geheimnisse dieses Gerichts entdecken, das Sie und Ihre G\u00e4ste begeistern wird.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Lasagne:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>12 Lasagnebl\u00e4tter (gekocht oder vorgekocht)<\/li>\n\n\n\n<li>500g Rinderhackfleisch<\/li>\n\n\n\n<li>1 gro\u00dfe Zwiebel, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>800g passierte Tomaten<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Tomatenmark<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Oregano<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Basilikum<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Zucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Ricotta-F\u00fcllung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g Ricotta-K\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>1 gro\u00dfes Ei<\/li>\n\n\n\n<li>100g geriebener Parmesan<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 TL Muskatnuss<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zus\u00e4tzlich:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300g geriebener Mozzarella<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Erhitze etwas \u00d6l in einer Pfanne und brate das Rinderhackfleisch darin an, bis es kr\u00fcmelig und braun ist. F\u00fcge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate weiter, bis die Zwiebel glasig ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Gib die passierten Tomaten, das Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und eine Prise Zucker hinzu. Lasse die Sauce etwa 20 Minuten k\u00f6cheln.<\/li>\n\n\n\n<li>In der Zwischenzeit kannst du die Ricotta-F\u00fcllung vorbereiten. Vermische dazu den Ricotta mit dem Ei, dem Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskatnuss.<\/li>\n\n\n\n<li>Heize den Ofen auf 180\u00b0C vor.<\/li>\n\n\n\n<li>Beginne nun mit dem Schichten der Lasagne in einer Auflaufform. Beginne mit einer Schicht der Tomatensauce, dann einer Schicht Lasagnebl\u00e4tter, gefolgt von einer Schicht der Ricotta-Mischung. Wiederhole diese Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Beende mit einer Schicht der Tomatensauce.<\/li>\n\n\n\n<li>Streue den geriebenen Mozzarella \u00fcber die letzte Schicht.<\/li>\n\n\n\n<li>Backe die Lasagne im vorgeheizten Ofen f\u00fcr etwa 25-30 Minuten, oder bis der K\u00e4se goldbraun und blubbernd ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Lass die Lasagne einige Minuten ruhen, bevor du sie aufschneidest und servierst<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute m\u00f6chten wir ein Rezept mit Ihnen teilen, das in der italienischen K\u00fcche \u00e4u\u00dferst beliebt ist: Lasagne ohne Bechamel. Diese Variante der klassischen Lasagne ist eine k\u00f6stliche Abwechslung, die den Geschmack Italiens auf ein neues Level hebt. 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