{"id":512133,"date":"2023-09-26T16:16:35","date_gmt":"2023-09-26T14:16:35","guid":{"rendered":"https:\/\/mair-mair.com\/mezze-maniche\/"},"modified":"2023-10-16T10:15:53","modified_gmt":"2023-10-16T08:15:53","slug":"mezze-maniche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/mezze-maniche\/","title":{"rendered":"Mezze Maniche: alles zum Nudelformat"},"content":{"rendered":"\n<p>Die <strong>Mezze Maniche<\/strong>, direkt aus der pulsierenden K\u00fcche Roms, bieten eine Erfahrung, die \u00fcber ihre bescheidene Form hinausgeht. Als &#8222;Halb\u00e4rmel&#8220; bezeichnet, sind sie perfekt geformt, um dickfl\u00fcssige Saucen in ihrer kurzen R\u00f6hrenstruktur einzufangen. Bei einer traditionellen Zubereitung wie &#8222;All&#8217;Amatriciana&#8220; oder &#8222;Alla Carbonara&#8220; entfalten sie ihre ganze Magie. Ihre Festigkeit und Formbest\u00e4ndigkeit verleihen jedem Gericht nicht nur Substanz, sondern auch Stil. Die Kunst des italienischen Kochens zeigt sich einmal mehr in dieser r\u00f6mischen Nudelspezialit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>\u00dcbersicht<\/h2><nav><ul><li><a href=\"#mezze-maniche-kurz-erklart\">Mezze Maniche kurz erkl\u00e4rt<\/a><ul><li><a href=\"#herkunft-des-namens\">Herkunft des Namens<\/a><\/li><li><a href=\"#geschichtlicher-hintergrund\">Geschichtlicher Hintergrund<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#eigenschaften-von-mezze-maniche\">Eigenschaften von Mezze Maniche<\/a><ul><li><a href=\"#merkmale-von-mezze-maniche\">Merkmale von Mezze Maniche<\/a><\/li><li><a href=\"#geschmack-textur\">Geschmack &amp; Textur<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#herstellung\">Herstellung<\/a><\/li><li><a href=\"#beliebte-rezepte\">Beliebte Rezepte<\/a><ul><li><a href=\"#traditionelle-rezepte\">Traditionelle Rezepte<\/a><ul><li><a href=\"#mezze-maniche-all-amatriciana\">Mezze Maniche all&#8217;Amatriciana<\/a><\/li><li><a href=\"#mezze-maniche-alla-carbonara\">Mezze Maniche alla Carbonara<\/a><\/li><li><a href=\"#mezze-maniche-al-pesto-rosso\">Mezze Maniche al Pesto Rosso<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#unser-lieblingsrezept\">Unser Lieblingsrezept: <\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#tipps-zur-zubereitung\">Tipps zur Zubereitung<\/a><ul><li><a href=\"#sossenpaarungen\">So\u00dfenpaarungen<\/a><ul><li><a href=\"#salsiccia-und-fenchelsosse\">Salsiccia und Fenchelso\u00dfe<\/a><\/li><li><a href=\"#sahne-und-walnusssosse\">Sahne und Walnussso\u00dfe<\/a><\/li><li><a href=\"#gorgonzola-und-birnensosse\">Gorgonzola und Birnenso\u00dfe<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#weinpaarungen\">Weinpaarungen<\/a><ul><li><a href=\"#barbera-d-asti\">Barbera d&#8217;Asti<\/a><\/li><li><a href=\"#vermentino\">Vermentino<\/a><\/li><li><a href=\"#chianti-classico\">Chianti Classico<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#fazit\">Fazit<\/a><\/li><li><a href=\"#haufig-gestellte-fragen-zu-mezze-maniche\">H\u00e4ufig gestellte Fragen zu Mezze Maniche<\/a><ul><li><a href=\"#faq-question-1697011862634\">Was macht Mezze Maniche so besonders?<\/a><\/li><li><a href=\"#faq-question-1697011866738\">Welche So\u00dfen passen am besten zu Mezze Maniche?<\/a><\/li><li><a href=\"#faq-question-1697011879676\">Welche Weine eignen sich am besten zur Begleitung von Mezze Maniche Gerichten?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#weitere-nudelformate-entdecken\">Weitere Nudelformate entdecken<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"mezze-maniche-kurz-erklart\">Mezze Maniche kurz erkl\u00e4rt<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"herkunft-des-namens\">Herkunft des Namens<\/h3>\n\n\n\n<p>&#8222;Mezze Maniche&#8220; ist eine Bezeichnung, die uns tief in die italienische Kultur entf\u00fchrt. Direkt \u00fcbersetzt bedeutet es &#8222;Halb\u00e4rmel&#8220;. Ein Blick auf diese Nudelsorte, und es wird klar, warum dieser Name so passend gew\u00e4hlt wurde: Ihre halblange R\u00f6hrenform erinnert an einen verk\u00fcrzten \u00c4rmel, wie man ihn an manchen traditionellen italienischen Hemden findet. Dieser kreative Name spiegelt nicht nur die Form der Nudel wider, sondern auch den Charme und Witz, der in der italienischen Lebensweise und in ihrer K\u00fcche so pr\u00e4sent ist.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"geschichtlicher-hintergrund\">Geschichtlicher Hintergrund<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Geschichte der Mezze Maniche ist tief in der kulinarischen Landschaft Roms verwurzelt. W\u00e4hrend der genaue Zeitpunkt ihrer Entstehung unklar ist, haben sie vor allem in der Region Latium an Beliebtheit gewonnen. In den alten Stra\u00dfen Roms entwickelten die K\u00f6che diese spezielle Nudelform, um dickfl\u00fcssigen So\u00dfen eine bessere Bindung zu verleihen. Mit der Zeit verbreitete sich ihre Beliebtheit in ganz Italien und sp\u00e4ter in der ganzen Welt. Das charakteristische Design der Mezze Maniche wurde nicht nur wegen seiner Funktionalit\u00e4t gesch\u00e4tzt, sondern auch als Zeichen f\u00fcr die st\u00e4ndige Weiterentwicklung und Innovation der italienischen Pasta-Kunst. Ein wahres Symbol f\u00fcr die st\u00e4ndige Neuerfindung und Anpassung der r\u00f6mischen K\u00fcche im Laufe der Jahrhunderte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"eigenschaften-von-mezze-maniche\">Eigenschaften von Mezze Maniche<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"merkmale-von-mezze-maniche\">Merkmale von Mezze Maniche<\/h3>\n\n\n\n<p>Mezze Maniche zeichnen sich durch ihre charakteristische halblange R\u00f6hrenform aus, die sofort an einen &#8222;halben \u00c4rmel&#8220; erinnert, wie der Name schon sagt. Ihre glatte Textur unterscheidet sie von anderen R\u00f6hrennudeln wie den Rigatoni. Diese Form erm\u00f6glicht eine optimale Aufnahme und Bindung von So\u00dfen und Zutaten, was sie zu einer beliebten Wahl f\u00fcr eine Vielzahl von Gerichten macht. Ihre feste Struktur sorgt auch daf\u00fcr, dass sie nach dem Kochen ihre Form behalten, was optisch ansprechende Gerichte garantiert.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"geschmack-textur\">Geschmack &amp; Textur<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Mezze Maniche werden meisterhaft aus Hartweizen hergestellt und haben einen milden, aber unverkennbaren Geschmack, der eine perfekte Grundlage f\u00fcr eine Vielzahl von So\u00dfen und Zutaten bildet. Ihre Besonderheit liegt jedoch in ihrer Textur. W\u00e4hrend der \u00e4u\u00dfere Teil beim Kochen zart wird, beh\u00e4lt der innere Kern einen leichten Biss, wodurch ein ideales &#8222;al dente&#8220;-Erlebnis entsteht. Diese Kombination aus Zartheit und Festigkeit sorgt f\u00fcr ein reichhaltiges Mundgef\u00fchl und hebt die begleitenden Aromen hervor. Die leicht raue Oberfl\u00e4che der Mezze Maniche sorgt au\u00dferdem daf\u00fcr, dass So\u00dfen besser haften und sich gleichm\u00e4\u00dfig verteilen, was zu einem harmonischen und vollmundigen Geschmackserlebnis f\u00fchrt. Ein Pastaformat, das in Geschmack und Textur \u00fcberzeugt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"herstellung\">Herstellung<\/h2>\n\n\n\n<p>Die traditionelle Herstellung der Mezze Maniche beginnt mit der Auswahl des richtigen Mehls. In Italien wird meist das fein gemahlene Hartweizenmehl Semola di grano duro verwendet. Das Mehl wird sorgf\u00e4ltig mit Wasser zu einem geschmeidigen, aber festen Teig vermengt. Nach ausreichendem Kneten wird der Teig in kleine Portionen geteilt und durch spezielle Matrizen gepresst, um die charakteristische R\u00f6hrenform zu erhalten. Fr\u00fcher wurden die Nudeln in der Sonne oder in gut bel\u00fcfteten R\u00e4umen getrocknet.<\/p>\n\n\n\n<p>In der modernen Produktion setzen viele Hersteller automatisierte Maschinen ein, die den Prozess beschleunigen. H\u00e4ufig werden auch fortschrittliche Trocknungsmethoden eingesetzt, die eine konstante Produktqualit\u00e4t gew\u00e4hrleisten. Trotz dieser Modernisierungen legen viele Hersteller, insbesondere in Italien, Wert auf die Beibehaltung traditioneller Methoden und Rezepte, um den authentischen Geschmack und die Textur der Mezze Maniche zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"beliebte-rezepte\">Beliebte Rezepte<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"traditionelle-rezepte\">Traditionelle Rezepte<\/h3>\n\n\n\n<p>Mezze Maniche sind nicht nur ein geschmacklicher Genuss, sondern auch eine Hommage an die italienische Kochkunst. Hier sind drei klassische Rezepte, die diese Nudeln in den Mittelpunkt stellen:<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"mezze-maniche-all-amatriciana\">Mezze Maniche all&#8217;Amatriciana<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mezze Maniche<\/li>\n\n\n\n<li>Guanciale (Schweinebacke)<\/li>\n\n\n\n<li>Reife Tomaten<\/li>\n\n\n\n<li>Pecorino-K\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>Chilischoten<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong> Guanciale in W\u00fcrfel schneiden und in <a href=\"https:\/\/mair-mair.com\/de\/shop\/?s=oliven%C3%B6l\">Oliven\u00f6l<\/a> anbraten. Tomaten und Chilischoten hinzuf\u00fcgen und zu einer Sauce kochen. Die Nudeln al dente kochen und mit der Sauce vermengen. Vor dem Servieren mit geriebenem Pecorino bestreuen.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"mezze-maniche-alla-carbonara\">Mezze Maniche alla Carbonara<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mezze Maniche<\/li>\n\n\n\n<li>Eigelb<\/li>\n\n\n\n<li>Pecorino-K\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>Guanciale<\/li>\n\n\n\n<li>Schwarzer Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong> Guanciale knusprig anbraten. Nudeln kochen, w\u00e4hrenddessen Eigelb mit Pecorino und Pfeffer verquirlen. Die Nudeln mit der Ei-K\u00e4se-Mischung und dem Guanciale vermengen.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"mezze-maniche-al-pesto-rosso\">Mezze Maniche al Pesto Rosso<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mezze Maniche<\/li>\n\n\n\n<li>Eigelb<\/li>\n\n\n\n<li>Pecorino-K\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>Guanciale<\/li>\n\n\n\n<li>Schwarzer Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong> Alle Zutaten bis auf die Nudeln in einem Mixer zu einem <a href=\"https:\/\/mair-mair.com\/de\/shop\/?s=pesto\">Pesto<\/a> verarbeiten. Die Nudeln al dente kochen und mit dem Pesto vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p>Jedes dieser Rezepte spiegelt den Reichtum und die Vielfalt der italienischen K\u00fcche wider und setzt die Mezze Maniche perfekt in Szene.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"unser-lieblingsrezept\">Unser Lieblingsrezept: <\/h3>\n\n\n\n<p>In der modernen italienischen K\u00fcche hat sich die Tendenz zu simpleren, doch intensiveren Aromen durchgesetzt. Dieses zeitgem\u00e4\u00dfe Rezept betont diese Einfachheit und bringt die Mezze Maniche in Kombination mit frischen Zutaten zur Geltung.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mezze Maniche<\/li>\n\n\n\n<li>Verschiedenes Gem\u00fcse (z.B. Zucchini, rote Paprika, Cherrytomaten)<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, schwarzer Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Thymianzweige<\/li>\n\n\n\n<li>Zitronenschale von einer Bio-Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>Butter<\/li>\n\n\n\n<li>Parmesan (optional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>: Gem\u00fcse in mundgerechte St\u00fccke schneiden und mit Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer marinieren. Auf einem Backblech verteilen und bei 200\u00b0C bis zur gew\u00fcnschten Br\u00e4une r\u00f6sten. Parallel die <a href=\"https:\/\/mair-mair.com\/de\/shop\/?s=mezze\">Mezze Maniche<\/a> al dente kochen. In einer Pfanne Butter schmelzen und den Thymian sowie die Zitronenschale hinzuf\u00fcgen. Die Nudeln mit der Butter vermengen, ger\u00f6stetes Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen und gut durchmischen. Bei Bedarf mit Parmesan bestreuen und servieren. Dieses Rezept unterstreicht die Verschmelzung von traditionellen Nudelformen mit modernen Geschmackskompositionen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"tipps-zur-zubereitung\">Tipps zur Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"sossenpaarungen\">So\u00dfenpaarungen<\/h3>\n\n\n\n<p>Mezze Maniche, mit ihrer kurzen R\u00f6hrenform und rauen Textur, bieten eine ideale Oberfl\u00e4che f\u00fcr So\u00dfen. Diese Nudeln fangen dickfl\u00fcssige So\u00dfen auf und sorgen daf\u00fcr, dass jeder Bissen reich an Geschmack ist. Hier sind drei So\u00dfenempfehlungen, die perfekt mit Mezze Maniche harmonieren:<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"salsiccia-und-fenchelsosse\">Salsiccia und Fenchelso\u00dfe<\/h4>\n\n\n\n<p>Die W\u00fcrze von italienischer Salsiccia-Wurst paart sich hervorragend mit dem s\u00fc\u00dflichen Aroma des Fenchels. Die dichte Textur dieser So\u00dfe haftet gut an den Mezze Maniche und erzeugt ein rundum wohlschmeckendes Gericht.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"sahne-und-walnusssosse\">Sahne und Walnussso\u00dfe<\/h4>\n\n\n\n<p>Die cremige Konsistenz dieser So\u00dfe umh\u00fcllt die Mezze Maniche vollst\u00e4ndig und die knackigen Walnussst\u00fcckchen bieten einen angenehmen Kontrast zur weichen Pasta. Ein Hauch von Pecorino gibt dem Ganzen eine salzige Tiefe.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"gorgonzola-und-birnensosse\">Gorgonzola und Birnenso\u00dfe<\/h4>\n\n\n\n<p>Die S\u00fc\u00dfe reifer Birnen kombiniert mit dem kr\u00e4ftigen Aroma des Gorgonzolas erzeugt eine So\u00dfe mit einer beeindruckenden Geschmackstiefe. Die Mezze Maniche nehmen die cremige So\u00dfe perfekt auf und bieten so ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl \u00fcppig als auch delikat ist.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"weinpaarungen\">Weinpaarungen<\/h3>\n\n\n\n<p>Ein perfekt zubereitetes Mezze Maniche-Gericht verdient es, mit einem sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Wein serviert zu werden. Unser Sommelier hat folgende exquisite Empfehlungen f\u00fcr Sie zusammengestellt:<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"barbera-d-asti\">Barbera d&#8217;Asti<\/h4>\n\n\n\n<p>Dieser Rotwein aus dem Piemont zeichnet sich durch seine lebhaften Kirsch- und Pflaument\u00f6ne aus, begleitet von einer feinen S\u00e4ure. Er balanciert die Reichhaltigkeit von cremigen So\u00dfen perfekt aus und erg\u00e4nzt die Pasta, indem er ihre robusten Aromen unterstreicht. Hier unsere Empfehlung: <a href=\"https:\/\/mair-mair.com\/de\/la-spinetta-barbera-dasti-superiore-ca-di-pian\/\">Barbera d\u2019Asti<\/a><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"vermentino\">Vermentino<\/h4>\n\n\n\n<p>Ein aromatischer Wei\u00dfwein aus Sardinien, der florale Noten und einen Hauch von Zitrusfr\u00fcchten in sich tr\u00e4gt. Seine Frische und Mineralit\u00e4t eignen sich besonders gut f\u00fcr Mezze Maniche-Gerichte mit leichteren So\u00dfen, indem sie den Geschmack der Pasta und der Zutaten betonen. Eine Auswahl finden Sie hier:<a href=\"https:\/\/mair-mair.com\/de\/shop\/?s=Vermentino\"> Vermentino<\/a><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"chianti-classico\">Chianti Classico<\/h4>\n\n\n\n<p>Dieser toskanische Rotwein, bekannt f\u00fcr seine reichen Fruchtnoten und tanninhaltige Struktur, ist ideal f\u00fcr Mezze Maniche mit kr\u00e4ftigeren So\u00dfen. Sein komplexer Charakter schmeichelt dem Geschmack der Pasta und sorgt f\u00fcr ein rundum harmonisches Essen. Eine Auswahl finden Sie hier: <a href=\"https:\/\/mair-mair.com\/de\/shop\/?s=chianti+classico\">Chianti Classico<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"fazit\">Fazit<\/h2>\n\n\n\n<p>Mezze Maniche sind ein wahrer Schatz der italienischen K\u00fcche, ein Pastaformat, das sowohl Einfachheit als auch Raffinesse in jedem Bissen bietet. Ihre Vielseitigkeit und der reiche Geschmack machen sie zu einem Muss in jeder Pasta-Liebhaber-K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"haufig-gestellte-fragen-zu-mezze-maniche\">H\u00e4ufig gestellte Fragen zu Mezze Maniche<\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1697011862634\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Was macht Mezze Maniche so besonders?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Mezze Maniche sind besonders wegen ihrer einzigartigen halbzylindrischen Form und ihrer F\u00e4higkeit, eine reiche Menge an So\u00dfe aufzunehmen, was ein intensives Geschmackserlebnis bei jedem Bissen erm\u00f6glicht.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1697011866738\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Welche So\u00dfen passen am besten zu Mezze Maniche?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Mezze Maniche passen hervorragend zu einer Vielzahl von So\u00dfen, darunter Tomatenso\u00dfen, Cremeso\u00dfen und Fleischragouts. Ihre robuste Struktur macht sie zur idealen Wahl f\u00fcr reichhaltige und herzhafte Gerichte.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1697011879676\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Welche Weine eignen sich am besten zur Begleitung von Mezze Maniche Gerichten?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Die Weinpaarung mit Mezze Maniche h\u00e4ngt von der gew\u00e4hlten So\u00dfe ab. Ein kr\u00e4ftiger Rotwein harmoniert perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, w\u00e4hrend ein frischer Wei\u00dfwein eine hervorragende Erg\u00e4nzung zu Gerichten mit Meeresfr\u00fcchten oder Gem\u00fcse ist.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"weitere-nudelformate-entdecken\">Weitere Nudelformate entdecken<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"\/ziti\/\" data-type=\"post\">Ziti<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"\/fusilli\/\" data-type=\"post\">Fusilli<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"\/farfalle\/\" data-type=\"post\">Farfalle<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"\/penne\/\" data-type=\"post\">Penne<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"\/vermicelli\/\" data-type=\"post\">Vermicelli<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"\/linguine\/\" data-type=\"post\">Linguine<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"\/rigatoni\/\" data-type=\"post\">Rigatoni<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Fotos von <a href=\"https:\/\/depositphotos.com\/de\/home.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Depositphotos<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Mezze Maniche, direkt aus der pulsierenden K\u00fcche Roms, bieten eine Erfahrung, die \u00fcber ihre bescheidene Form hinausgeht. 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