{"id":529830,"date":"2024-04-08T13:43:51","date_gmt":"2024-04-08T11:43:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mair-mair.com\/?p=529830"},"modified":"2024-04-11T13:40:52","modified_gmt":"2024-04-11T11:40:52","slug":"kaesespaetzle-in-der-pfanne-rezept-schnell-einfach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/kaesespaetzle-in-der-pfanne-rezept-schnell-einfach\/","title":{"rendered":"K\u00e4sesp\u00e4tzle in der Pfanne (Rezept schnell &#038; einfach)"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>K\u00e4sesp\u00e4tzle in der Pfanne<\/strong> sind ein herzhaftes, traditionelles Gericht, das in der s\u00fcddeutschen und \u00f6sterreichischen K\u00fcche sowie der S\u00fcdtiroler Traditionsk\u00fcche tief verwurzelt ist. Es ist eine Art Schwaben-Makkaroni und K\u00e4se, bei dem die Sp\u00e4tzle (eine Art hausgemachte Nudel) mit schmelzendem K\u00e4se kombiniert und oft mit knusprig gebratenen Zwiebeln garniert werden. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich s\u00e4ttigend und wohltuend, sondern auch ein Paradebeispiel f\u00fcr die Einfachheit und den Reichtum der alpinen (Tiroler) K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00e4sesp\u00e4tzle zubereiten<\/h2>\n\n\n\n<p>Die <strong>Zubereitung von K\u00e4sesp\u00e4tzle<\/strong> erfordert nicht viele Zutaten, aber das Endergebnis ist ein unwiderstehlich cremiges und k\u00f6stliches Gericht. Die Wahl des K\u00e4ses ist entscheidend f\u00fcr den Geschmack; traditionell werden Sorten wie Emmentaler oder Gruy\u00e8re verwendet, aber es k\u00f6nnen auch andere w\u00fcrzige K\u00e4sesorten eingesetzt werden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"500\" src=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Spinatspaetzle-in-der-Pfanne-Foto.jpg\" alt=\"K\u00e4sesp\u00e4tzle in der Pfanne mit ger\u00f6teten Zwiebeln und Schnittlauch von vorne\" class=\"wp-image-539830\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Spinatspaetzle-in-der-Pfanne-Foto.jpg 756w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Spinatspaetzle-in-der-Pfanne-Foto-300x198.jpg 300w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Spinatspaetzle-in-der-Pfanne-Foto-600x397.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00e4sesp\u00e4tzle in der Pfanne &#8211; das Rezept<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<p>F\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g Sp\u00e4tzle (frisch oder aus dem K\u00fchlregal)<\/li>\n\n\n\n<li>250 g geriebener K\u00e4se (z.B. Emmentaler, Gruy\u00e8re oder eine Mischung)<\/li>\n\n\n\n<li>2 gro\u00dfe Zwiebeln, in Ringe geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>4 EL Butter<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Frischer Schnittlauch, gehackt, zum Garnieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einem gro\u00dfen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Sp\u00e4tzle nach Packungsanweisung kochen. Sie sollten au\u00dfen weich, aber innen noch etwas bissfest sein. Abgie\u00dfen und beiseitestellen.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer gro\u00dfen Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebelringe darin goldbraun und knusprig braten. Die gebratenen Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.<\/li>\n\n\n\n<li>In der gleichen Pfanne eine Schicht Sp\u00e4tzle verteilen, dann eine Schicht K\u00e4se dar\u00fcberstreuen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Sp\u00e4tzle und der K\u00e4se aufgebraucht sind. Bei niedriger Hitze den K\u00e4se schmelzen lassen, dabei gelegentlich umr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Sobald der K\u00e4se geschmolzen und die Sp\u00e4tzle hei\u00df sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n\n\n\n<li>Die K\u00e4sesp\u00e4tzle auf Tellern anrichten, mit den gebratenen Zwiebeln bestreuen und mit frischem Schnittlauch garnieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Unsere Variationstipps und Empfehlungen<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr eine herzhaftere Variante k\u00f6nnen Sie gew\u00fcrfelten Schinken oder Speck hinzuf\u00fcgen. Wir r\u00f6sten den Speck gerne noch etwas an, bevor er hinzugeschnitten wird. Auch verwenden wir gerne den Guanciale, anstatt Bauchspeck (Pancetta). Dieser Speck ist auch typisch f\u00fcr Spaghetti alla Carbonara.<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Prise Muskatnuss in die Sp\u00e4tzle geben, um einen zus\u00e4tzlichen Geschmackskick zu erhalten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"500\" src=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Spinatspaetzle-in-der-Pfanne-Foto2.jpg\" alt=\"K\u00e4sesp\u00e4tzle in der Pfanne mit ger\u00f6teten Zwiebeln und Schnittlauch mit viel Rahm\" class=\"wp-image-539834\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Spinatspaetzle-in-der-Pfanne-Foto2.jpg 756w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Spinatspaetzle-in-der-Pfanne-Foto2-300x198.jpg 300w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Spinatspaetzle-in-der-Pfanne-Foto2-600x397.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen zu K\u00e4sesp\u00e4tzle in der Pfanne<\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1712576645282\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Wie mache ich Sp\u00e4tzle selbst?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Sp\u00e4tzle werden aus einem Teig aus Mehl, Eiern, Salz und Wasser hergestellt, der in kochendes Wasser geschabt oder gedr\u00fcckt wird, bis die Sp\u00e4tzle an die Oberfl\u00e4che steigen. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1712576647931\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Kann ich fertige Sp\u00e4tzle verwenden?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Ja, fertige Sp\u00e4tzle aus dem K\u00fchlregal sind eine praktische und schnelle Alternative. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1712576654089\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Wie bewahre ich Reste von K\u00e4sesp\u00e4tzle auf?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf und erw\u00e4rmen Sie sie bei Bedarf in der Mikrowelle oder in einer Pfanne.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Weitere leckere S\u00fcdtiroler und italienisch Gerichte entdecken<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/mair-mair.com\/de\/rezept-suedtiroler-spinatknoedel-mit-pfifferling-rahm-sosse\/\" data-type=\"post\" data-id=\"906\">Spinatkn\u00f6del mit Pfifferling-So\u00dfe<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/mair-mair.com\/de\/penne-ai-quattro-formaggi-original-rezept\/\" data-type=\"post\" data-id=\"540471\">Penne ai Quattro Formaggi<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00e4sesp\u00e4tzle in der Pfanne sind ein herzhaftes, traditionelles Gericht, das in der s\u00fcddeutschen und \u00f6sterreichischen K\u00fcche sowie der S\u00fcdtiroler Traditionsk\u00fcche tief verwurzelt ist. 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