{"id":609567,"date":"2025-05-09T13:05:53","date_gmt":"2025-05-09T11:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/mair-mair.com\/?p=609567"},"modified":"2025-06-18T10:19:24","modified_gmt":"2025-06-18T08:19:24","slug":"was-passt-zu-polenta-beste-beilagen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/was-passt-zu-polenta-beste-beilagen\/","title":{"rendered":"Was passt zu Polenta? Die besten Beilagen"},"content":{"rendered":"\n<p>Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, was zu <strong>Polenta als Beilage oder als Begleiter<\/strong> passt? Polenta ist ein echtes Traditionsgericht aus Norditalien \u2013 ob cremig serviert oder in Scheiben geschnitten und knusprig gebraten. Hergestellt aus Maisgrie\u00df, ist sie wunderbar vielseitig und l\u00e4sst sich mit vielen Zutaten kombinieren \u2013 vegetarisch oder herzhaft.<\/p>\n\n\n\n<p>Doch welche Beilagen und Kombinationen passen besonders gut, um ein vollst\u00e4ndiges Gericht zu kreieren oder Polenta als Beilage richtig zur Geltung zu bringen? In diesem Artikel stellen wir Ihnen eine Auswahl an k\u00f6stlichen Kombinationen vor \u2013 mit besonderem Fokus auf klassische Varianten, vegetarische Kombinationen und gebratene Polenta. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die besten Ideen f\u00fcr Ihr n\u00e4chstes Polenta-Gericht.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>\u00dcbersicht<\/h2><nav><ul><li><a href=\"#klassische-beilagen-zu-polenta\">Klassische Beilagen zu Polenta<\/a><ul><li><a href=\"#wildragout-z-b-hirsch-oder-reh\">Wildragout (z.\u202fB. Hirsch oder Reh)<\/a><\/li><li><a href=\"#schnitzel-mit-champignon-sahne-sauce\">Schnitzel mit Champignon-Sahne-Sauce<\/a><\/li><li><a href=\"#salsiccia-in-tomatensauce\">Salsiccia in Tomatensauce<\/a><\/li><li><a href=\"#rinderschmorbraten-brasato-di-manzo\">Rinderschmorbraten (Brasato di Manzo)<\/a><\/li><li><a href=\"#stockfisch-nach-vicentiner-art-baccala-alla-vicentina\">Stockfisch nach Vicentiner Art (Baccal\u00e0 alla Vicentina)<\/a><\/li><li><a href=\"#gulasch-alla-friulana\">Gulasch alla Friulana<\/a><\/li><li><a href=\"#spiegelei-oder-pochiertes-ei\">Spiegelei oder pochiertes Ei<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#was-passt-zu-polenta-vegetarisch\">Was passt zu Polenta als vegetarisches Gericht?<\/a><ul><li><a href=\"#pilzragout-mit-frischen-krautern\">Pilzragout mit frischen Kr\u00e4utern<\/a><\/li><li><a href=\"#ofengemuse-aus-dem-mittelmeerraum\">Ofengem\u00fcse aus dem Mittelmeerraum<\/a><\/li><li><a href=\"#gorgonzola-sauce-mit-walnussen\">Gorgonzola-Sauce mit Waln\u00fcssen<\/a><\/li><li><a href=\"#spinat-mit-knoblauch-und-zitrone\">Spinat mit Knoblauch und Zitrone<\/a><\/li><li><a href=\"#karamellisierte-zwiebeln-und-pecorino\">Karamellisierte Zwiebeln und Pecorino<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#was-passt-zu-gebratener-polenta\">Was passt zu gebratener Polenta?<\/a><ul><li><a href=\"#tomatensugo-mit-kapern-und-oliven\">Tomatensugo mit Kapern und Oliven<\/a><\/li><li><a href=\"#gegrillte-artischocken-oder-carciofi-alla-romana\">Gegrillte Artischocken oder Carciofi alla Romana<\/a><\/li><li><a href=\"#caprese-spiesse-mit-mini-mozzarella-und-kirschtomaten\">Caprese-Spie\u00dfe mit Mini-Mozzarella und Kirschtomaten<\/a><\/li><li><a href=\"#ratatouille-oder-italienisches-peperonata\">Ratatouille oder italienisches Peperonata<\/a><\/li><li><a href=\"#truffelol-und-parmesan\">Tr\u00fcffel\u00f6l und Parmesan<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#unser-fazit-zu-polenta-beilagen\">Unser Fazit zu Polenta-Beilagen<\/a><\/li><li><a href=\"#ahnliche-beitrage-zur-italienischen-kuche\">\u00c4hnliche Beitr\u00e4ge zur italienischen K\u00fcche<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"klassische-beilagen-zu-polenta\">Klassische Beilagen zu Polenta<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"500\" src=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Hirschragout.jpg\" alt=\"Polenta mit Hirschragout\" class=\"wp-image-609601\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Hirschragout.jpg 756w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Hirschragout-300x198.jpg 300w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Hirschragout-600x397.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"wildragout-z-b-hirsch-oder-reh\">Wildragout (z.\u202fB. Hirsch oder Reh)<\/h3>\n\n\n\n<p>Traditionell ist in Norditalien <strong>Polenta die perfekte Beilage zu Wild<\/strong>. Besonders zu Hirsch-, Reh- oder Wildschweinragout wird sie gern serviert. Das kr\u00e4ftige Fleisch und die lange geschmorte Sauce harmonieren wunderbar mit der sanften Textur der Polenta \u2013 ein typisches Herbst- und Wintergericht in Venetien und dem Trentino.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"500\" src=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Schnitzel-Champignonsauce.jpg\" alt=\"Polenta mit Schnitzel und Champignonsauce\" class=\"wp-image-609619\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Schnitzel-Champignonsauce.jpg 756w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Schnitzel-Champignonsauce-300x198.jpg 300w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Schnitzel-Champignonsauce-600x397.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"schnitzel-mit-champignon-sahne-sauce\">Schnitzel mit Champignon-Sahne-Sauce<\/h3>\n\n\n\n<p>Ein zartes Schnitzel \u2013 paniert oder natur \u2013 in einer cremigen Champignon-Rahmsauce passt hervorragend zu Polenta. Die Kombination ist besonders in S\u00fcdtirol und im lombardischen Raum beliebt. Die cremige Sauce harmoniert wunderbar mit der feinen Textur der Polenta und bringt zusammen mit den Pilzen eine herzhafte Tiefe, die perfekt zur neutralen Maisbeilage passt. Besonders beliebt bei Familien und als Sonntagsgericht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"500\" src=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Salsiccia-in-Tomatensauce.jpg\" alt=\"Polenta mit Salsiccia in Tomatensauce\" class=\"wp-image-609634\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Salsiccia-in-Tomatensauce.jpg 756w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Salsiccia-in-Tomatensauce-300x198.jpg 300w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Salsiccia-in-Tomatensauce-600x397.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"salsiccia-in-tomatensauce\">Salsiccia in Tomatensauce<\/h3>\n\n\n\n<p>W\u00fcrzige italienische Bratw\u00fcrste, in einer einfachen Tomatensauce geschmort, sind ein Klassiker zu Polenta. Die rustikale Kombination aus s\u00e4miger Sauce, saftigem Fleisch und cremiger Polenta ist besonders in der Lombardei verbreitet \u2013 bodenst\u00e4ndig, deftig und s\u00e4ttigend.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"500\" src=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Rindschmorbraten.jpg\" alt=\"Polenta mit Rinderschmorbraten\" class=\"wp-image-609657\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Rindschmorbraten.jpg 756w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Rindschmorbraten-300x198.jpg 300w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Rindschmorbraten-600x397.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"rinderschmorbraten-brasato-di-manzo\">Rinderschmorbraten (Brasato di Manzo)<\/h3>\n\n\n\n<p>Ein im Wein geschmorter Rinderschmorbraten \u2013 oft mit <a href=\"\/de\/barolo-wein\/\">Barolo Wein<\/a> oder einem kr\u00e4ftigen Nebbiolo \u2013 ist eine typische Begleitung zur Polenta in Piemont. Die Polenta saugt die dunkle Sauce auf und sorgt f\u00fcr ein vollmundiges, festliches Gericht. Tats\u00e4chlich ist das <a href=\"\/de\/brasato-al-barolo\/\">Gericht Brasato al Barolo<\/a> ein urtypischer Klassiker des Piemonts und wird mit Polenta serviert.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"500\" src=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Baccala-Vicentina-mit-Polenta.jpg\" alt=\"Baccal\u00e0 alla Vicentina mit Polenta\" class=\"wp-image-609649\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Baccala-Vicentina-mit-Polenta.jpg 756w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Baccala-Vicentina-mit-Polenta-300x198.jpg 300w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Baccala-Vicentina-mit-Polenta-600x397.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"stockfisch-nach-vicentiner-art-baccala-alla-vicentina\">Stockfisch nach Vicentiner Art (Baccal\u00e0 alla Vicentina)<\/h3>\n\n\n\n<p>Getrockneter Kabeljau, stundenlang mit Milch, Zwiebeln und Sardellen gegart \u2013 das ist eine Spezialit\u00e4t aus Venetien, die klassisch mit wei\u00dfer Polenta serviert wird. Wenn also etwas zu Polenta passt, dann dieser Kabeljau! Baccal\u00e0 alla Vicentina nennt sich das Gericht auf Italenisch. Zusammen mit Polenta serviert ist es eine traditionsreiche Kombination, die in Italien als \u201epovero, ma nobile\u201c gilt \u2013 einfach, aber edel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"500\" src=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Gulasch-Friulana.jpg\" alt=\"Polenta mit Gulasch Friulana\" class=\"wp-image-609653\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Gulasch-Friulana.jpg 756w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Gulasch-Friulana-300x198.jpg 300w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Gulasch-Friulana-600x397.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"gulasch-alla-friulana\">Gulasch alla Friulana<\/h3>\n\n\n\n<p>In Friaul-Julisch Venetien wird Polenta h\u00e4ufig mit Gulasch serviert. Dasselbe gilt \u00fcbrigens f\u00fcr Trentino-S\u00fcdtirol!<br>Die Variante &#8222;Gulasch alla Friulana&#8220; ist etwas milder als das ungarische Original und passt mit ihrem Paprikaduft wunderbar zur gelben Maispolenta. Es ist ein beliebtes Gericht f\u00fcr Familienfeste und Tradition pur!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"500\" src=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Spiegelei-geroesteten-Zwiebeln.jpg\" alt=\"Polenta mit Spiegelei und ger\u00f6steten Zwiebeln\" class=\"wp-image-609643\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Spiegelei-geroesteten-Zwiebeln.jpg 756w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Spiegelei-geroesteten-Zwiebeln-300x198.jpg 300w, https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Polenta-mit-Spiegelei-geroesteten-Zwiebeln-600x397.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"spiegelei-oder-pochiertes-ei\">Spiegelei oder pochiertes Ei<\/h3>\n\n\n\n<p>Ein Spiegelei auf cremiger oder gebratener Polenta ist in S\u00fcdtirol ein bodenst\u00e4ndiges Alltagsgericht. Auf Almh\u00fctten und auch in traditionsbewussten Gasth\u00e4usern ist dieses Gericht gern anzufinden. Wenn das Eigelb \u00fcber die hei\u00dfe Polenta l\u00e4uft, entsteht eine cremige Sauce ganz ohne Aufwand. Oft wird Polenta mit Spiegelei gern mit Spinat oder K\u00e4se in Kombination serviert. In der Pfanne glasig gebratene Zwiebeln mit Butter sind eine klassische Beilage f\u00fcr die gelbe Polenta.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"was-passt-zu-polenta-vegetarisch\">Was passt zu Polenta als vegetarisches Gericht?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"pilzragout-mit-frischen-krautern\">Pilzragout mit frischen Kr\u00e4utern<\/h3>\n\n\n\n<p>Ein cremiges Pilzragout mit Steinpilzen, Champignons oder Pfifferlingen ist eine der besten vegetarischen Kombinationen zu Polenta. Die erdigen Aromen der Pilze harmonieren perfekt mit der milden, cremigen Polenta. Abgerundet mit frischer Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft ergibt sich ein aromatisches, s\u00e4ttigendes Gericht \u2013 ganz ohne Fleisch.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"ofengemuse-aus-dem-mittelmeerraum\">Ofengem\u00fcse aus dem Mittelmeerraum<\/h3>\n\n\n\n<p>Ger\u00f6stetes Gem\u00fcse wie Zucchini, Paprika, Auberginen und Fenchel bringen Farbe, Textur und Geschmack auf den Teller. Besonders lecker ist die Kombination mit etwas Rosmarin und bestem Oliven\u00f6l. Als vegetarische Hauptmahlzeit macht diese Kombi satt und gl\u00fccklich \u2013 und l\u00e4sst sich gut vorbereiten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"gorgonzola-sauce-mit-walnussen\">Gorgonzola-Sauce mit Waln\u00fcssen<\/h3>\n\n\n\n<p>Cremige Gorgonzola-Sauce ist eine norditalienische Spezialit\u00e4t und passt ideal zur Polenta. Die leichte Bitternote des Blauschimmelk\u00e4ses wird durch die S\u00fc\u00dfe der Polenta perfekt ausgeglichen. Einige grob gehackte Waln\u00fcsse obenauf bringen Crunch und Tiefe ins Gericht.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"spinat-mit-knoblauch-und-zitrone\">Spinat mit Knoblauch und Zitrone<\/h3>\n\n\n\n<p>Wenig Aufwand, aber voller Geschmack: Frisch sautierter Blattspinat mit etwas Knoblauch und einem Spritzer Zitrone bringt Leichtigkeit und Frische zur Polenta. Als vegetarische Beilage ist dieses Gericht besonders beliebt im Fr\u00fchling und Herbst.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"karamellisierte-zwiebeln-und-pecorino\">Karamellisierte Zwiebeln und Pecorino<\/h3>\n\n\n\n<p>Langsam in Oliven\u00f6l geschmorte Zwiebeln entwickeln eine nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe, die wunderbar zur Polenta passt. Zusammen mit fein gehobeltem Pecorino entsteht eine w\u00fcrzige, zugleich samtige Kombination, die besonders in der Toskana gesch\u00e4tzt wird.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"was-passt-zu-gebratener-polenta\">Was passt zu gebratener Polenta?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"tomatensugo-mit-kapern-und-oliven\">Tomatensugo mit Kapern und Oliven<\/h3>\n\n\n\n<p>Ein fruchtig-w\u00fcrziger Tomatensugo mit schwarzen Oliven, Kapern und Knoblauch ist ein mediterraner Klassiker, der hervorragend zu gebratener Polenta passt. Die leicht krosse Kruste der Polentascheiben saugt die Sauce auf \u2013 ein einfaches, aber sehr aromatisches Gericht.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"gegrillte-artischocken-oder-carciofi-alla-romana\">Gegrillte Artischocken oder Carciofi alla Romana<\/h3>\n\n\n\n<p>Wer es besonders raffiniert m\u00f6chte, kombiniert gebratene Polenta mit gegrillten Artischocken oder den typischen &#8222;Carciofi alla Romana&#8220; oder den gebratenen &#8222;<a href=\"\/de\/carciofi-giudia\/\">Carciofi Giudia<\/a>&#8222;. Die ber\u00fchmten <em>Carciofi alla Romana<\/em> werden mit Minze und Knoblauch gef\u00fcllt und in Oliven\u00f6l gegart \u2013 eine echte Delikatesse aus dem Latium mit Rom als Hauptstadt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"caprese-spiesse-mit-mini-mozzarella-und-kirschtomaten\">Caprese-Spie\u00dfe mit Mini-Mozzarella und Kirschtomaten<\/h3>\n\n\n\n<p>Eine frische, leichte Variante: Kleine Spie\u00dfe aus Mozzarella, Basilikum und Tomate passen perfekt zu gebratener Polenta als Vorspeise oder Snack. Besonders beliebt im Sommer \u2013 ideal f\u00fcr Buffets oder leichte Mittagessen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"ratatouille-oder-italienisches-peperonata\">Ratatouille oder italienisches Peperonata<\/h3>\n\n\n\n<p>Ein geschmortes Gem\u00fcsegericht wie Ratatouille oder die italienische Variante Peperonata (mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten) ist eine aromatische Beilage zur gebratenen Polenta. Die fruchtig-w\u00fcrzige Sauce und die R\u00f6staromen der Polenta erg\u00e4nzen sich hervorragend.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"truffelol-und-parmesan\">Tr\u00fcffel\u00f6l und Parmesan<\/h3>\n\n\n\n<p>Wer es edel mag, betr\u00e4ufelt die gebratene Polenta mit einem Hauch Tr\u00fcffel\u00f6l und reibt etwas gereiften Parmigiano Reggiano dar\u00fcber. Diese Kombination bringt Luxus auf den Teller und wird besonders in der Herbstsaison mit einem Glas Barbera gesch\u00e4tzt.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"unser-fazit-zu-polenta-beilagen\">Unser Fazit zu Polenta-Beilagen<\/h2>\n\n\n\n<p>Polenta ist weit mehr als eine einfache Beilage \u2013 sie ist eine B\u00fchne f\u00fcr Aromen! Ob vegetarisch mit Pilzen und Gem\u00fcse oder als Basis f\u00fcr mediterrane Ragouts und Saucen: Die Vielseitigkeit dieses norditalienischen Klassikers macht ihn zu einem Highlight auf jedem Teller. Besonders gebratene Polenta kann mit ein wenig Kreativit\u00e4t zum Star eines jeden Men\u00fcs werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"ahnliche-beitrage-zur-italienischen-kuche\">\u00c4hnliche Beitr\u00e4ge zur italienischen K\u00fcche<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"\/de\/was-passt-zu-risotto-als-beilage\/\">Was passt zu Risotto? Die besten Beilagen im \u00dcberblick<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"\/de\/was-passt-zu-lasagne-die-besten-beilagen\/\">Was passt zu Lasagne? Beilagen im \u00dcberblick<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, was zu Polenta als Beilage oder als Begleiter passt? Polenta ist ein echtes Traditionsgericht aus Norditalien \u2013 ob cremig serviert oder in Scheiben geschnitten und knusprig gebraten. Hergestellt aus Maisgrie\u00df, ist sie wunderbar vielseitig und l\u00e4sst sich mit vielen Zutaten kombinieren \u2013 vegetarisch oder herzhaft. 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