Das Breda Oliven\u00f6l Garda DOP ist ein limitiert verf\u00fcgbares Gardasee Olilven\u00f6l mit zertifizierter Garda DOP Qualit\u00e4t. Also eines der hochwertigsten Oliven\u00f6le Italiens! Nur etwa 300 Flaschen produziert der junge Olivenbauer Giulio Grumi. Die f\u00fcr den Gardasee typische Zusammensetzung aus den Olivensorten Leccino, Moraiolo, Pendolino, Frantoio und einigen anderen, lassen es sch\u00f6n fruchtig-frisch werden. Es ist ein original Garda DOP Oliven\u00f6l mit mittlerer und ausgewochener Frucht, das im typischen Gardasee-Blend \u00fcberzeugt. Genau genommen ist es ein Garda DOP Bresciano, also ein Oliven\u00f6l vom s\u00fcdwestlichen Gardasee. Diese gelten dank ihrer harmonischen Art und dem idealen Klima als harmonischste Gardasee Oliven\u00f6le \u00fcberhaupt. Der Namen ‚Le Rive‘ bezieht sich auf den Gardasee. \u00dcbersetzt bedeutet es die Ufer. Dank der gut durchl\u00fcfteten Lage oberhalb des Gardasees, kommt der Olivenhain mit vollkommen naturbelassenem Anbau aus. Theoretisch ist es Bio-Qualit\u00e4t, allerdings sind die b\u00fcrokratischen H\u00fcrden f\u00fcr die Zertifizierungen es dem Bauern nicht Wert das Oliven\u00f6l als solches zu klassifizierren. Sein \u00d6l ist in Kennerkreisen eh eines der besten und die 300 Flaschen Jahresproduktion sind schnell ausverkauft. Der S\u00e4uregehalt ist dar\u00fcber hinaus so tief wie bei kaum einem anderen nativen Oliven\u00f6l extra vom See – und zwar 0,17. Ein Wert, an dem gro\u00dfteils die Hochwertigkeit gemessen wird. Je tiefer, desto besser. Und erlaubt sind bis zu 0,60g\/L im Garda Bresciano DOP Oliven\u00f6l… Um eine derart hohe Qualit\u00e4t zu erreichen werden die Oliven bei perfektem Reifegrad von Hand geerntet und binnen weniger Stunden mit moderner und sauberster Technik gepresst. H\u00f6chste Sorgfalt im Feld und beim Pressen sind ausschlaggebend. Zum ersten Mal hat die kleine Azienda Agricola Breda mit Sitz nahe dem Gardaseest\u00e4dtchen Sal\u00f2 sein \u00d6l 2020 als Garda DOP Oliven\u00f6l zertifiziert. Mit Bravour und Leichtigkeit bekam es die Plakette. Dieses Gardasee Oliven\u00f6l zeigt fruchtig-frische Noten und einen weich-cremigen Verlauf. Sehr klar und feingliedrig-frisch besticht es mit Noten nach frischen Kr\u00e4utern und etwas Mandeln. Im Abgang fein und angenehm leicht pikant, aber sehr cremig und weich – und super harmonisch im Gesamtbild. Klar ein Geheimtipp-Oliven\u00f6l vom Garadsee! Probieren Sie dieses Garda DOP Oliven\u00f6l zu Fischgerichten, Fleisch, Eintopf, Suppen, Salaten und Gem\u00fcse. Es ist eines der besten seiner Art direkt vom Gardasee! Zutaten: Natives Oliven\u00f6l extra erster G\u00fcteklasse, direkt aus Oliven ausschlie\u00dflich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltgepresst. Hergestellt in Italien. An einem k\u00fchlen und trockenen Ort, fern von Licht und W\u00e4rmequellen lagern. Durchschnittliche N\u00e4hrwertangaben f\u00fcr 100ml: Brennwert: 824kcal\/3389kJ Fett: 91,6g davon ges\u00e4ttigt: 14g davon einfach unges\u00e4ttigt: 70g davon mehrfach unges\u00e4ttigt: 7,6g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Eiwei\u00df: 0g Salz: 0g.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das Olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP Le Rive Breda ist ein Oliven\u00f6l aus der Region Lombardei vom Oliven\u00f6lhersteller Azienda Agricola Breda.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":482420,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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