Nicht jeder gro\u00dfe Rotwein muss breit und laut auftreten. Campo di Magnacosta von Tenuta di Trinoro zeigt, wie spannend ein Wein wirken kann, wenn er seine Kraft aus einem ganz bestimmten Ort zieht. Dieser Rosso Toscana ist eine Einzellagen-Abf\u00fcllung und geh\u00f6rt zu den drei Cabernet-Franc-Crus des Guts. Gerade darin liegt sein Reiz: kein allgemeiner Hausstil, sondern ein sehr gezielter Blick auf ein kleines St\u00fcck Land in der Val d“Orcia.<\/p>\n
Campo di Magnacosta ist eine nur 1,5 Hektar gro\u00dfe Parzelle im Talboden der Tenuta di Trinoro an der Grenze von Toskana, Umbrien und Latium. Die Lage befindet sich auf rund 400 Metern H\u00f6he. Die Reben wurzeln tief in alluvialem Kies und Schluff eines alten Flussbetts, das heute unter der Oberfl\u00e4che verschwunden ist. Genau diese besondere Bodenstruktur erkl\u00e4rt, warum das Weingut den Wein als sehr pr\u00e4zisen Ausdruck eines einzelnen Terroirs versteht.<\/p>\n
Verwendet wird zu 100 Prozent Cabernet Franc. Campo di Magnacosta war 2011 der erste der drei Cabernet-Franc-Crus von Andrea Franchetti und steht bis heute f\u00fcr die Idee, die Eigenart einer einzelnen Parzelle m\u00f6glichst unverstellt zu zeigen.<\/p>\n
Die Trauben werden von Hand selektiert. Vergoren wird in Edelstahltanks, je nach Jahrgang f\u00fcr etwa 10 bis 15 Tage. Danach reift der Wein zun\u00e4chst in franz\u00f6sischer Eiche und anschlie\u00dfend in Zement. F\u00fcr neuere Jahrg\u00e4nge nennt das Weingut acht Monate im Barrique und weitere zw\u00f6lf Monate im Zement. Das ergibt Struktur und Tiefe, ohne die Klarheit der Lage zu verdecken.<\/p>\n
Offizielle Jahrgangsbeschreibungen sprechen von einem geradlinigen, mineralischen und tiefen Cabernet Franc. Je nach Jahrgang zeigen sich dunkle Kirsche, W\u00fcrze, Salbei, Leder oder kalkige, pfeffrige Noten. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, straff und zugleich fein, mit markanter Spannung und langem Nachhall.<\/p>\n
Sehr gut passt Campo di Magnacosta zu geschmortem Rind, Lamm, Wild und kr\u00e4ftigen Saucen. Auch gereifter K\u00e4se ist eine stimmige Begleitung. Durch seine dichte Struktur und die klare, mineralische Linie ist er kein Wein f\u00fcr Eile, sondern f\u00fcr ruhige Momente und eine Entwicklung \u00fcber mehrere Jahre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der Campo di Magnacosta Rosso Toscana IGT – Tenuta di Trinoro ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Tenuta di Trinoro. Er kommt aus der Region Toskana und ist gekeltert aus Cabernet Franc.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":536748,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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