Manche Weine m\u00fcssen gar nicht viel erkl\u00e4ren, weil sie schon im ersten Schluck verstehen lassen, worum es geht. Der St. Magdalener S\u00fcdtirol vom Untermoserhof ist so ein Fall. Er steht im Herzen des Sortiments des familiengef\u00fchrten Weinguts und bringt genau jene vibrierende Frucht mit, f\u00fcr die diese Herkunft so gesch\u00e4tzt wird. Dabei wirkt er nicht laut oder aufgesetzt, sondern offen, saftig und angenehm klar. Wer einen S\u00fcdtiroler Rotwein sucht, der Tradition, Herkunft und Trinkfreude glaubw\u00fcrdig zusammenf\u00fchrt, findet hier einen sehr stimmigen Vertreter.<\/p>\n
Die Reben wachsen in St. Magdalena bei Bozen, mitten in einem Gebiet, das als klassischer Standort f\u00fcr Vernatsch gilt. Untermoserhof arbeitet hier im Zentrum der Weinberge und setzt auf naturnahe Bewirtschaftung, um elegante und authentische Weine zu erzeugen. F\u00fcr den St. Magdalener sind die leichten, schottrigen Porphyrverwitterungsb\u00f6den besonders pr\u00e4gend. Dazu kommen die klimatischen und bodenkundlichen Bedingungen des H\u00fcgels von St. Magdalena, die dieser Herkunft ihren unverwechselbaren Charakter geben.<\/p>\n
Der Wein geh\u00f6rt zur Kernkompetenz des Weinguts, das sich auf die beiden autochthonen S\u00fcdtiroler Sorten Schiava, also Vernatsch, und Lagrein konzentriert. Der St. Magdalener steht dabei klar auf der Seite des Vernatsch und bringt die Sorte in ihrer typischen, fruchtbetonten und lebendigen Art zur Geltung.<\/p>\n
Vergoren wird im Edelstahltank. Danach reift der Wein ungef\u00e4hr sechs Monate im gro\u00dfen Eichenfass. Diese klassische und bewusst zur\u00fcckhaltende Vinifikation passt sehr gut zum Stil des Hauses. Auch im Keller arbeitet Untermoserhof m\u00f6glichst minimalistisch, damit Jahrgang, Rebsorte und Terroir klar lesbar bleiben und der Wein nicht durch zu viel Technik \u00fcberformt wird.<\/p>\n
Im Stil zeigt sich dieser St. Magdalener saftig, fruchtbetont und sehr zug\u00e4nglich. Seine vibrierende Frucht steht klar im Vordergrund, dazu kommt eine sch\u00f6ne innere Balance, die ihn weder beliebig noch schwer wirken l\u00e4sst. Gerade diese Verbindung aus Klarheit, Frische und Herkunft macht ihn so sympathisch und sorgt daf\u00fcr, dass er mit Leichtigkeit sehr viel Charakter transportiert.<\/p>\n
Seine offene, lebendige Art macht ihn zu einem besonders angenehmen Wein f\u00fcr unkomplizierte Genussmomente am Tisch. Durch den Ausbau im gro\u00dfen Eichenfass bleibt er in seiner Herkunft klar erkennbar und zeigt schon fr\u00fch viel Charme. Damit empfiehlt er sich vor allem f\u00fcr alle, die einen authentischen, fruchtgetragenen S\u00fcdtiroler Rotwein suchen, der nicht beschwert, sondern mit Klarheit und Trinkfreude \u00fcberzeugt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der St. Magdalener S\u00fcdtirol DOC – Untermoserhof ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Untermoserhof. Er kommt aus der Region S\u00fcdtirol und ist gekeltert aus Vernatsch und Lagrein.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":653341,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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