Ros\u00e9 muss nicht kompliziert sein, um richtig gut zu wirken. Der Pfefferer Pink Ros\u00e9 von Kellerei Schreckbichl ist genau so ein Wein, der sofort gute Laune macht und trotzdem nicht beliebig wirkt. Er zeigt sich leichtf\u00fc\u00dfig, saftig und sehr einladend, mit einer frischen Art, die perfekt zu unkomplizierten Genussmomenten passt. Innerhalb der klassischen Linie von Cantina Colterenzio steht er f\u00fcr Frucht, Klarheit und eine Stilistik, die direkt zug\u00e4nglich ist. Wer einen Ros\u00e9 sucht, der als Aperitif genauso gut funktioniert wie zu sommerlicher K\u00fcche, liegt hier goldrichtig.<\/p>\n
Die Trauben stammen aus dem Gebiet der Dolomiten und wachsen auf schottrig-sandigen B\u00f6den. Diese eher lockeren B\u00f6den unterst\u00fctzen den lebendigen, klaren Stil des Weins und passen sehr gut zu seiner frischen, animierenden Art. Wie bei den Weinen der klassischen Linie von Schreckbichl sorgt auch hier das Zusammenspiel von Herkunft und schonendem Ausbau f\u00fcr einen besonders unkomplizierten, aber sauberen Ausdruck.<\/p>\n
Der Pfefferer Pink Ros\u00e9 entsteht aus einer feinen Auswahl verschiedener Rebsorten, die den Charakter des Territoriums widerspiegeln. Die genaue Cuv\u00e9e steht dabei nicht im Vordergrund. Entscheidend ist der fruchtige, duftige und sehr zug\u00e4ngliche Stil.<\/p>\n
Die Trauben werden entrappt und bleiben f\u00fcr einige Stunden auf der Schale. Danach werden sie schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren. Anschlie\u00dfend reift der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe im Edelstahl, bevor er abgef\u00fcllt wird. Das erh\u00e4lt die Frische und gibt ihm zugleich etwas mehr Saftigkeit und Harmonie.<\/p>\n
Im Glas zeigt sich ein zartes, helles Rosa. In der Nase finden sich rote Fr\u00fcchte, vor allem Erdbeere, dazu feine Pfirsichnoten und eine leichte aromatische W\u00fcrze. Am Gaumen wirkt der Ros\u00e9 lebendig, frisch und angenehm ausgewogen. Gerade diese Mischung aus Frucht, Leichtigkeit und klarer Linie macht ihn so charmant.<\/p>\n
Sehr gut passt er als Aperitif, zu w\u00fcrzigen Vorspeisen und zu verschiedenen Fischgerichten. Serviert wird er idealerweise leicht gek\u00fchlt bei etwa 10 Grad. Mit seinem belegten Reifepotenzial von rund zwei Jahren ist er vor allem jung und mit seiner frischen Art besonders attraktiv.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der Pfefferer Pink Ros\u00e8 – Kellerei Schreckbichl ist ein italienischer Ros\u00e8wein vom Weinhersteller Kellerei Schreckbichl. Er kommt aus der Region S\u00fcdtirol und ist gekeltert aus Merlot und Blauburgunder (Pinot Nero).<\/p>\n","protected":false},"featured_media":653121,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[268,265],"product_tag":[],"brand":[5218],"class_list":{"0":"post-584544","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rosewein","7":"product_cat-weine-aus-italien","8":"pa_alkohol-vol-1841","9":"pa_rebsorten-blauburgunder-pinot-nero","10":"pa_rebsorten-merlot","11":"pa_region-suedtirol","12":"pa_zone-bozen-und-umland","13":"brand-kellerei-schreckbichl","14":"desktop-align-left","15":"tablet-align-left","16":"mobile-align-left","17":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","18":"ast-product-gallery-with-no-image","19":"ast-product-tabs-layout-horizontal","21":"first","22":"outofstock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/07400000000HIV_upl.png",800,1600,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/07400000000HIV_upl-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/07400000000HIV_upl-150x300.png",150,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/07400000000HIV_upl-768x1536.png",768,1536,true],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/07400000000HIV_upl-512x1024.png",512,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/07400000000HIV_upl-768x1536.png",768,1536,true],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/07400000000HIV_upl.png",800,1600,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/07400000000HIV_upl-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/07400000000HIV_upl-600x1200.png",600,1200,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/07400000000HIV_upl-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Der Pfefferer Pink Ros\u00e8 - Kellerei Schreckbichl ist ein italienischer Ros\u00e8wein vom Weinhersteller Kellerei Schreckbichl. Er kommt aus der Region S\u00fcdtirol und ist gekeltert aus Merlot und Blauburgunder (Pinot Nero).","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/584544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=584544"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/653121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=584544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=584544"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=584544"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=584544"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=584544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}