Prickelnd ansto\u00dfen, ohne Alkohol ins Glas zu holen, klingt oft leichter gesagt als gemacht. Genau hier setzt der Steinbock Sparkling Riesling Zero von Dr. Fischer an. Er bringt Frische, Frucht und feine Perlage zusammen und wirkt dabei erfreulich klar und lebendig. Statt nur ein Ersatz zu sein, zeigt er ein eigenes, stimmiges Profil. Gerade f\u00fcr alle, die bewusst auf Alkohol verzichten und trotzdem nicht auf einen stilvollen Aperitif verzichten m\u00f6chten, ist das eine sehr gelungene Wahl.<\/p>\n
Die Grundlage stammt aus ausgew\u00e4hlten Riesling-Weinbergen an der Mosel. Gepr\u00e4gt ist die Herkunft von devonischem Schiefer, genauer von verwitterten Schieferb\u00f6den, sowie von Lagen in 100 bis 175 Metern H\u00f6he. Diese Kombination steht sehr typisch f\u00fcr die Region und verleiht dem Produkt jene Klarheit und Frische, die man mit Riesling von der Mosel verbindet.<\/p>\n
Verwendet wird 100 Prozent Riesling, laut Hersteller aus Riesling Kabinett. Die Rebsorte bringt ihre lebendige Frucht, ihre klare Art und die nat\u00fcrliche Frische sehr gut in dieses prickelnde Zero-Format ein.<\/p>\n
Die Basis ist ein aus ausgew\u00e4hlten Trauben erzeugter Wein, dem der Alkohol anschlie\u00dfend schonend im Vakuum entzogen wird. Durch den reduzierten Luftdruck verdampft der Alkohol bereits bei niedrigen Temperaturen von etwa 25 bis 30 Grad. Diese moderne Methode h\u00e4lt die thermische Belastung gering und hilft dabei, die feinen sortentypischen Aromen m\u00f6glichst gut zu bewahren.<\/p>\n
Im Stil zeigt sich der Steinbock Sparkling Riesling Zero komplex, frisch und lebendig. Der Hersteller beschreibt ihn als kalorienarm, mit K\u00f6rper, animierender Frucht und erhaltener nat\u00fcrlicher Rests\u00fc\u00dfe. So entsteht ein alkoholfreies Prickeln, das nicht d\u00fcnn wirkt, sondern saftig, klar und angenehm zug\u00e4nglich bleibt.<\/p>\n
Am besten serviert man ihn bei 6 bis 8 Grad. Er passt sehr gut pur oder gemixt als Aperitif, zu Vorspeisen und Sushi. Seine St\u00e4rke liegt klar in der unmittelbaren Frische und im unkomplizierten, stilvollen Trinkfluss.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dr. Fischer Steinbock Sparkling Riesling Zero – Alcohol Free Dr. Fischer Steinbock Sparkling Riesling Zero bei Mair Mair einkaufen. Prickelnd ansto\u00dfen, ohne Alkohol ins Glas zu holen, klingt oft leichter gesagt als gemacht. Genau hier setzt der Steinbock Sparkling Riesling Zero von Dr. Fischer an. Er bringt Frische, Frucht und feine Perlage zusammen und wirkt […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":607317,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[6483],"product_tag":[],"brand":[6480],"class_list":{"0":"post-607165","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-schaumwein-prosecco","7":"pa_alkohol-vol-enthaelt-keinen-alkohol","8":"pa_rebsorten-riesling","9":"pa_region-saar","10":"brand-dr-fischer","11":"desktop-align-left","12":"tablet-align-left","13":"mobile-align-left","14":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","15":"ast-product-gallery-with-no-image","16":"ast-product-tabs-layout-horizontal","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/07400000000GOP_upl.png",400,800,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/07400000000GOP_upl-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/07400000000GOP_upl-150x300.png",150,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/07400000000GOP_upl.png",400,800,false],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/07400000000GOP_upl.png",400,800,false],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/07400000000GOP_upl.png",400,800,false],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/07400000000GOP_upl.png",400,800,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/07400000000GOP_upl-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/07400000000GOP_upl.png",400,800,false],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/07400000000GOP_upl-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Dr. Fischer Steinbock Sparkling Riesling Zero – Alcohol Free Dr. Fischer Steinbock Sparkling Riesling Zero bei Mair Mair einkaufen. Prickelnd ansto\u00dfen, ohne Alkohol ins Glas zu holen, klingt oft leichter gesagt als gemacht. Genau hier setzt der Steinbock Sparkling Riesling Zero von Dr. Fischer an. Er bringt Frische, Frucht und feine Perlage zusammen und wirkt…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/607165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=607165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/607317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=607165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=607165"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=607165"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=607165"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=607165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}