Der Panettone „Pistazien und Erdbeeren“ der Pasticceria Calciano aus Tricarico in der Basilikata ist ein Meisterwerk s\u00fcditalienischer Feinb\u00e4ckerei. Das Traditionshaus vereint jahrzehntelange Erfahrung mit kreativer Raffinesse und pr\u00e4sentiert hier eine Komposition, die edlen Pistaziengenuss mit fruchtiger Frische kombiniert. Die Basis bildet ein aufwendig gef\u00fchrter Sauerteig (lievito madre), der \u00fcber 36 Stunden reift und dadurch eine unvergleichlich luftige Textur entwickelt. In den goldgelben Teig werden handverlesene Erdbeerst\u00fccke eingelegt, die durch ihre nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe und feine S\u00e4ure Akzente setzen. Eine zartschmelzende Pistaziencremef\u00fcllung aus 100 % reinen sizilianischen Pistazien sorgt f\u00fcr nussig-intensiven Kontrast. Genie\u00dfer. <\/p>\n
Ob als festlicher Kuchenersatz, elegantes Dessert oder s\u00fc\u00dfe Versuchung zum Kaffee – der Panettone Pistazien und Erdbeeren l\u00e4sst keine W\u00fcnsche offen. Pur genossen entfaltet sich seine volle Aromavielfalt. F\u00fcr das gewisse Extra servieren Sie ihn leicht erw\u00e4rmt mit Mascarpone oder Ricotta, dazu frische Erdbeeren und ein Hauch Honig. Auch als F\u00fcllung in Schichtdesserts, als Basis f\u00fcr s\u00fc\u00dfe Bruschetta mit Pistazienaufstrich oder auf einem Brunchbuffet ist er ein Highlight. F\u00fcr ein extravagantes Geschmackserlebnis passt er hervorragend zu weichem K\u00e4se wie Taleggio oder mildem Blauschimmelk\u00e4se. Zutaten: Weichweizenmehl (steinvermahlen), frische Eier, Zucker, Butter, Erdbeerst\u00fccke (kandiert), Pistaziencreme (mit 100 % sizilianischer Pistazie), Wasser, Honig, Salz, Malz, nat\u00fcrlicher Sauerteig (lievito madre), Vanilleschoten (Madagaskar), Glasur mit gehackten Pistazien. Ohne Konservierungsstoffe. Ohne k\u00fcnstliche Aromen. Lagerung: K\u00fchl und trocken bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem \u00d6ffnen luftdicht verschlie\u00dfen und innerhalb von 5 Tagen verzehren. Durchschnittliche N\u00e4hrwertangaben pro 100 g: Energie: 1852kJ\/442kcal Fett: 22,0 g, davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 12,0g Kohlenhydrate: 51,0 g, davon Zucker: 24,0g Eiwei\u00df: 6,3g Salz: 0,35g.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Panettone Pasticceria Calciano Pistazien und Erdbeeren 1 kg Der Panettone „Pistazien und Erdbeeren“ der Pasticceria Calciano aus Tricarico in der Basilikata ist ein Meisterwerk s\u00fcditalienischer Feinb\u00e4ckerei. Das Traditionshaus vereint jahrzehntelange Erfahrung mit kreativer Raffinesse und pr\u00e4sentiert hier eine Komposition, die edlen Pistaziengenuss mit fruchtiger Frische kombiniert. Die Basis bildet ein aufwendig gef\u00fchrter Sauerteig (lievito madre), […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":646293,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[2546,2571],"product_tag":[],"brand":[6470],"class_list":{"0":"post-640136","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-italienische-spezialitaeten","7":"product_cat-italienische-suessigkeiten","8":"pa_region-basilikata","9":"brand-calciano-pasticceria","10":"desktop-align-left","11":"tablet-align-left","12":"mobile-align-left","13":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","14":"ast-product-gallery-with-no-image","15":"ast-product-tabs-layout-horizontal","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/07400000000H6T_upl.png",444,810,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/07400000000H6T_upl-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/07400000000H6T_upl-164x300.png",164,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/07400000000H6T_upl.png",444,810,false],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/07400000000H6T_upl.png",444,810,false],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/07400000000H6T_upl.png",444,810,false],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/07400000000H6T_upl.png",444,810,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/07400000000H6T_upl-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/07400000000H6T_upl.png",444,810,false],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/07400000000H6T_upl-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Martin Staudacher","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Panettone Pasticceria Calciano Pistazien und Erdbeeren 1 kg Der Panettone „Pistazien und Erdbeeren“ der Pasticceria Calciano aus Tricarico in der Basilikata ist ein Meisterwerk s\u00fcditalienischer Feinb\u00e4ckerei. Das Traditionshaus vereint jahrzehntelange Erfahrung mit kreativer Raffinesse und pr\u00e4sentiert hier eine Komposition, die edlen Pistaziengenuss mit fruchtiger Frische kombiniert. Die Basis bildet ein aufwendig gef\u00fchrter Sauerteig (lievito madre),…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/640136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=640136"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/646293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=640136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=640136"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=640136"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=640136"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=640136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}