Wer S\u00fcdtirol einmal von seiner dunkleren, w\u00fcrzigeren Seite kennenlernen m\u00f6chte, liegt mit dem Mantsch Lagrein Riserva von Kellerei Schreckbichl genau richtig. Dieser Wein setzt nicht auf schnelle Effekte, sondern auf Tiefe, Herkunft und eine sehr stimmige Verbindung aus Frucht, Struktur und Frische. Als Teil der Selezioni-Linie steht er f\u00fcr ausgesuchte Weinberge, niedrige Ertr\u00e4ge und einen Stil, der mit etwas Reife besonders sch\u00f6n zur Geltung kommt. So entsteht ein Lagrein, der kraftvoll wirkt, aber nicht schwerf\u00e4llig wird.<\/p>\n
Die Trauben stammen aus Gries bei Bozen, einer der klassischen Lagrein-Herk\u00fcnfte S\u00fcdtirols. Die Reben wachsen auf alluvial-sandigen B\u00f6den mit hohem Porphyranteil und perfekter S\u00fcdausrichtung. Diese Voraussetzungen geben dem Wein Reife, W\u00e4rme und eine markante, aber klare Struktur. Gerade hier zeigt die autochthone Rebsorte Lagrein sehr \u00fcberzeugend, wie gut sie Kraft und Frische verbinden kann.<\/p>\n
Der Mantsch wird aus Lagrein erzeugt. Die Trauben stammen von alten Pergel-Anlagen, was sehr gut zu dem konzentrierten und zugleich ausgewogenen Stil dieser Riserva passt.<\/p>\n
Vergoren wird auf der Maische bei 28 bis 30 Grad in Edelstahltanks. Durch behutsames \u00dcberpumpen von Saft und Schalen wird die Farbe schonend und gezielt extrahiert. Danach reift der Wein f\u00fcr etwa zw\u00f6lf Monate, zu einem Drittel in Barriques und zu zwei Dritteln in 35-Hektoliter-Holzf\u00e4ssern. Nach der sorgf\u00e4ltigen Abf\u00fcllung folgt noch ein weiteres Jahr Flaschenreife. Das verleiht ihm Tiefe, W\u00fcrze und eine sehr harmonische Gesamtform.<\/p>\n
Im Glas zeigt sich ein dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase treten Noten von Veilchen, Zimt und zarter Vanille hervor. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und pr\u00e4sent, mit sp\u00fcrbarer S\u00e4ure sowie Aromen von Waldbeeren und Amarena. Dabei bleibt er voll, ausgewogen und angenehm lang im Nachhall.<\/p>\n
Sehr gut passt er zur S\u00fcdtiroler K\u00fcche, zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, zu Lamm, Wild und gereiftem K\u00e4se. Serviert wird er idealerweise bei 16 Grad. Mit seinem belegten Reifepotenzial von sechs bis acht Jahren ist er schon jetzt attraktiv, gewinnt mit etwas zus\u00e4tzlicher Flaschenreife aber weiter an Ruhe und Ausdruck.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der Mantsch S\u00fcdtiroler Lagrein DOC Riserva – Kellerei Schreckbichl ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Kellerei Schreckbichl. Er kommt aus der Region S\u00fcdtirol und ist gekeltert aus Lagrein.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":653030,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[269,265],"product_tag":[],"brand":[5218],"class_list":{"0":"post-653029","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rotwein","7":"product_cat-weine-aus-italien","8":"pa_alkohol-vol-201","9":"pa_rebsorten-lagrein","10":"pa_region-suedtirol","11":"pa_zone-suedtiroler-unterland","12":"brand-kellerei-schreckbichl","13":"desktop-align-left","14":"tablet-align-left","15":"mobile-align-left","16":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","17":"ast-product-gallery-with-no-image","18":"ast-product-tabs-layout-horizontal","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HJ0_upl.png",800,1600,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HJ0_upl-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HJ0_upl-150x300.png",150,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HJ0_upl-768x1536.png",768,1536,true],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HJ0_upl-512x1024.png",512,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HJ0_upl-768x1536.png",768,1536,true],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HJ0_upl.png",800,1600,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HJ0_upl-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HJ0_upl-600x1200.png",600,1200,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HJ0_upl-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Stefan Kofler","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Der Mantsch S\u00fcdtiroler Lagrein DOC Riserva - Kellerei Schreckbichl ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Kellerei Schreckbichl. Er kommt aus der Region S\u00fcdtirol und ist gekeltert aus Lagrein.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/653029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=653029"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/653030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=653029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=653029"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=653029"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=653029"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=653029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}