Ein Chianti Classico Riserva muss nicht laut sein, um Eindruck zu hinterlassen. Die Version von Rocca delle Mac\u00ece zeigt sehr sch\u00f6n, warum diese Kategorie in der Toskana bis heute so gesch\u00e4tzt wird. Hier trifft saftige Frucht auf W\u00fcrze, Struktur auf Trinkfluss und Reife auf eine klare, gepflegte Stilistik. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit klassischem Profil, der erfahrene Chianti-Fans ebenso anspricht wie alle, die einen seri\u00f6sen, aber zug\u00e4nglichen Toskaner suchen.<\/p>\n
Der Wein stammt aus dem Chianti-Classico-Gebiet in der Toskana, also aus jener historischen Kernzone zwischen Florenz und Siena, die f\u00fcr besonders charaktervolle Sangiovese-Weine steht. Rocca delle Mac\u00ece verbindet mit dieser Herkunft eine klare toskanische Handschrift, in der Frucht, W\u00fcrze und Struktur ausgewogen zusammenfinden.<\/p>\n
Die Cuv\u00e9e besteht aus 90 Prozent Sangiovese, 5 Prozent Cabernet Sauvignon und 5 Prozent Colorino. Damit bleibt der Wein klar in der Tradition des Chianti Classico verankert, bekommt aber durch die kleinen Anteile der erg\u00e4nzenden Sorten zus\u00e4tzliche Tiefe und Kontur.<\/p>\n
Nach sorgf\u00e4ltiger Selektion werden die Trauben nach den traditionellen Methoden des Chianti Classico vinifiziert. Im Anschluss an die G\u00e4rung reift der Wein etwa zwei Jahre in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern mit 35 Hektolitern Fassungsverm\u00f6gen. Danach folgt eine weitere Flaschenreife von mindestens drei Monaten. Dieser Ausbau verleiht dem Wein Substanz und Ruhe, ohne seine Herkunft zu \u00fcberdecken.<\/p>\n
Im Glas zeigt sich ein Rubinrot, das mit zunehmender Reife zu Granat tendiert. Das Bouquet wirkt intensiv und fein, mit deutlich fruchtigen Ankl\u00e4ngen und einer angenehmen W\u00fcrze. Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Chianti Classico Riserva reich und ausdauernd, mit gut eingebundenen Tanninen, die dem Wein Struktur geben, ihn aber nicht kantig wirken lassen.<\/p>\n
Rocca delle Mac\u00ece empfiehlt ihn zu kr\u00e4ftigen Saucen auf Fleisch- oder Wildbasis, zu Braten und zu gereiftem K\u00e4se. Serviert wird er idealerweise bei 16 bis 18 Grad. Durch die l\u00e4ngere Reife im Fass und in der Flasche kommt er bereits sch\u00f6n gef\u00fcgt auf den Markt und zeigt dann eine sehr stimmige Balance aus Frucht, W\u00fcrze und Struktur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der Chianti Classico Riserva DOCG – Rocca delle Macie ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Rocca delle Mac\u00ece. Er kommt aus der Region Toskana und ist gekeltert aus Sangiovese und Canaiolo nero.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":653042,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[269,265],"product_tag":[],"brand":[6274],"class_list":{"0":"post-653041","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rotwein","7":"product_cat-weine-aus-italien","8":"pa_alkohol-vol-475","9":"pa_rebsorten-canaiolo-nero","10":"pa_rebsorten-sangiovese","11":"pa_region-toskana","12":"pa_zone-chianti","13":"brand-rocca-delle-macie","14":"desktop-align-left","15":"tablet-align-left","16":"mobile-align-left","17":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","18":"ast-product-gallery-with-no-image","19":"ast-product-tabs-layout-horizontal","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HH4_upl.png",800,1600,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HH4_upl-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HH4_upl-150x300.png",150,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HH4_upl-768x1536.png",768,1536,true],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HH4_upl-512x1024.png",512,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HH4_upl-768x1536.png",768,1536,true],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HH4_upl.png",800,1600,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HH4_upl-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HH4_upl-600x1200.png",600,1200,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HH4_upl-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Stefan Kofler","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Der Chianti Classico Riserva DOCG - Rocca delle Macie ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Rocca delle Mac\u00ece. Er kommt aus der Region Toskana und ist gekeltert aus Sangiovese und Canaiolo nero.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/653041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=653041"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/653042"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=653041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=653041"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=653041"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=653041"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=653041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}