„Klassisch“ bedeutet bei St. Magdalener nicht einfach traditionell im allgemeinen Sinn, sondern die Herkunft aus dem historischen Kerngebiet rund um St. Magdalena bei Bozen. Genau daran kn\u00fcpft Loamer sehr \u00fcberzeugend an. Der Wein zeigt jenen Stil, f\u00fcr den St. Magdalener seit jeher gesch\u00e4tzt wird: rote Frucht, feine W\u00fcrze, milde Struktur und ein Fluss, der leicht wirkt, ohne belanglos zu sein. Vernatsch bildet mit 90 % das helle, geschmeidige Zentrum, der kleine Anteil Lagrein gibt dem Wein etwas mehr R\u00fcckgrat und eine dunklere Kontur. So entsteht ein Rotwein, der weich, harmonisch und zugleich sehr lebendig wirkt.<\/p>\n
Das Besondere an Loamer ist seine enge Bindung an den Ort. Der Name verweist direkt auf den Loamerhof, also auf jenen Hof in St. Magdalena, um den die Reben f\u00fcr diesen Wein wachsen. Ein sch\u00f6nes Nice to know: Gerade diese Herkunft im klassischen Kerngebiet ist f\u00fcr St. Magdalener weit mehr als nur eine geografische Angabe. Sie steht f\u00fcr jene typische Verbindung aus Kirschenfrucht, feiner Mandelw\u00fcrze, milder Struktur und Trinkfluss, die den Wein seit Generationen so beliebt macht. Loamer wirkt deshalb nicht wie ein beliebiger leichter Roter, sondern wie eine sehr bodenst\u00e4ndige, warme und fein gezeichnete Interpretation seiner Herkunft.<\/p>\n
Die Cuv\u00e9e aus 90 % Vernatsch und 10 % Lagrein stammt aus der klassischen Zone von St. Magdalena in Bozen. Gelesen wird im Oktober, vergoren wird traditionell bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl. Diese bewusst zur\u00fcckhaltende Machart passt sehr gut zum Wein, weil sie die Frucht und die feine W\u00fcrze unverstellt stehen l\u00e4sst. So bleibt Loamer klar, saftig und harmonisch, ohne an Charakter zu verlieren.<\/p>\n
Sehr stimmig ist Loamer zu Kaninchen, Wild und Weichk\u00e4se. Sch\u00f6n passt er auch zu Speckkn\u00f6deln, Brathuhn, Kalbsbraten oder zu Bandnudeln mit Pilzen und Kr\u00e4utern. Bei 14 bis 16 \u00b0C serviert zeigt er seine Balance aus roter Frucht, milder W\u00fcrze und geschmeidigem Fluss besonders sch\u00f6n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der „Loamer“ S\u00fcdtiroler St. Magdalener Klassisch DOC – Malojer Gummerhof ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Malojer Gummerhof. Er kommt aus der Region S\u00fcdtirol und ist gekeltert aus Vernatsch und 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