Prestige zeigt Lagrein nicht als blo\u00df kraftvollen S\u00fcdtiroler Rotwein, sondern als konzentrierte, sehr bewusst ausgew\u00e4hlte Grieser Interpretation mit Rang und innerer Ruhe. Verwendet werden nur Trauben aus den besten, ertragsreduzierten Lagen in Gries, also aus jenem warmen Bozner Herkunftsgebiet, das f\u00fcr Lagrein bis heute als Ma\u00dfstab gilt. Genau daraus entsteht ein Wein, der dunkle Frucht, Tiefe und Frische sehr stimmig zusammenf\u00fchrt. Im Glas wirkt er tief rubinrot mit violetten Reflexen, im Duft mit reifer Kirsche, Humus, Kakao und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich intensiv und lang, mit eleganten, weichen Tanninen und einer geschlossenen, tragenden Struktur.<\/p>\n
Das Reizvolle an Prestige liegt in seiner klaren Hierarchie innerhalb des Hauses. Er ist kein einfacher Lagrein aus der Talsohle, sondern eine Riserva aus streng selektiertem Lesegut mit bewusst niedrigen Ertr\u00e4gen. Gerade dadurch wirkt er nicht nur dunkler und dichter, sondern auch pr\u00e4ziser und ruhiger als viele zug\u00e4nglichere Lagrein-Stile. Ein sch\u00f6nes Nice to know: Die Kellerei f\u00fchrt ihn ausdr\u00fccklich als Grieser Lagrein Riserva und unterstreicht damit die Herkunft aus dem klassischen Kerngebiet der Sorte. Das gibt dem Wein nicht nur Charakter, sondern auch eine sehr konkrete regionale Verankerung.<\/p>\n
Die Reben wachsen auf warmen, sandigen Schwemmb\u00f6den in Gries bei Bozen, gepr\u00e4gt von deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden. Gelesen wird von Ende September bis Mitte Oktober. Vergoren wird der Wein in Holzf\u00e4ssern, anschlie\u00dfend reift er rund ein Jahr in franz\u00f6sischen Barriques und gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern. Diese Machart passt sehr gut zu seinem Stil: Sie gibt dem Wein W\u00fcrze, Tiefe und geschliffene Tannine, ohne die dunkle Frucht und die typische Frische des Lagrein zu verdecken. So bleibt Prestige kraftvoll, aber nie grob.<\/p>\n
Sehr stimmig ist Lagrein Riserva Prestige zu roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem K\u00e4se. Auch zu Schmorgerichten oder zu einer w\u00fcrzigen Herbst- und Winterk\u00fcche passt er sehr gut, weil seine Tiefe und sein weiches Tannin dem Essen Halt geben, ohne schwerf\u00e4llig zu wirken. Bei 16 bis 18 \u00b0C serviert zeigt er seine Balance aus dunkler Frucht, W\u00fcrze und ruhiger L\u00e4nge besonders sch\u00f6n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der Prestige S\u00fcdtiroler Lagrein DOC Riserva – Kellerei Bozen ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Kellerei Bozen. Er kommt aus der Region S\u00fcdtirol und ist gekeltert aus Lagrein.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":656379,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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