Il Pino ist der Wein, mit dem Tenuta di Biserno den Charakter von Bibbona in einer besonders direkten Form zeigt. Er steht dem gro\u00dfen Biserno stilistisch nahe, wirkt aber offener, unmittelbarer und etwas fr\u00fcher zug\u00e4nglich. Gerade das macht ihn so interessant: kein blo\u00dfer Zweitwein, sondern eine eigenst\u00e4ndige Cuv\u00e9e, die die K\u00fcstenlage der Tenuta sehr klar ins Glas bringt. Die Rebsorten werden von Cabernet Franc gepr\u00e4gt, erg\u00e4nzt von Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Anteil Petit Verdot. So entsteht ein Toscana Rosso, der mediterrane W\u00e4rme, dunkle Frucht und eine erstaunlich frische Linie \u00fcberzeugend zusammenf\u00fchrt.<\/p>\n
Die Weinberge liegen in Bibbona an der toskanischen K\u00fcste, auf teils tonhaltigen B\u00f6den und teils auf dem f\u00fcr Bolgheri typischen Konglomerat. Genau diese Mischung gibt dem Wein sowohl F\u00fclle als auch Kontur. Ein Gro\u00dfteil des Weins reift rund zw\u00f6lf Monate in franz\u00f6sischen Barriques, teils neu, teils gebraucht, w\u00e4hrend ein kleinerer Teil im Edelstahl bleibt. Dieser Ausbau passt sehr gut zu seinem Stil: Das Holz st\u00fctzt den Wein, gibt ihm Form und W\u00fcrze, ohne die Frucht oder die Frische zu \u00fcberdecken.<\/p>\n
Im Glas zeigt sich Il Pino tief rubinrot. Aromatisch verbindet er dunkle Beerenfrucht mit Gew\u00fcrzen, mediterranen Kr\u00e4utern und einem fein eingearbeiteten Hauch von R\u00f6staromatik. Am Gaumen wirkt er voll und umh\u00fcllend, zugleich aber frisch und gut ausbalanciert. Die Tannine sind weich, aber nicht beliebig, die Struktur bleibt lebendig und der Nachhall angenehm lang. Gerade diese Verbindung aus W\u00e4rme, Eleganz und kontrollierter Kraft macht ihn so stimmig. Il Pino zeigt die K\u00fcste nicht als blo\u00dfe Opulenz, sondern als Herkunft mit Energie und Klarheit.<\/p>\n
Sehr gut passt er zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, zu Pasta mit kr\u00e4ftigem Rag\u00f9, zu Lamm und zu gereiftem Hartk\u00e4se. Auch zu einer mediterranen K\u00fcche mit Kr\u00e4utern und R\u00f6staromen ist er eine sehr stimmige Wahl. Das ist ein Toscana Rosso f\u00fcr Abende, an denen ein Wein mit Tiefe und Charakter gefragt ist, der aber nicht auf Distanz bleibt, sondern seine Herkunft offen und sehr selbstverst\u00e4ndlich zeigt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il Pino di Biserno Toscana IGT 3L Jeroboam – Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno Tenuta di Biserno bei Mair Mair einkaufen. Il Pino ist der Wein, mit dem Tenuta di Biserno den Charakter von Bibbona in einer besonders direkten Form zeigt. Er steht dem gro\u00dfen Biserno stilistisch nahe, wirkt aber offener, unmittelbarer und […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":658850,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[6077,323],"product_tag":[],"brand":[5414],"class_list":{"0":"post-658849","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-vino-rosso","8":"pa_alkohol-vol-476","9":"pa_rebsorten-cabernet-sauvignon","10":"pa_rebsorten-merlot","11":"pa_rebsorten-sangiovese","12":"pa_region-toscana","13":"pa_zone-maremma","14":"brand-tenuta-di-biserno","15":"desktop-align-left","16":"tablet-align-left","17":"mobile-align-left","18":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","19":"ast-product-gallery-with-no-image","20":"ast-product-tabs-layout-horizontal","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HWT_upl.png",800,1600,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HWT_upl-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HWT_upl-150x300.png",150,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HWT_upl-768x1536.png",768,1536,true],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HWT_upl-512x1024.png",512,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HWT_upl-768x1536.png",768,1536,true],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HWT_upl.png",800,1600,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HWT_upl-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HWT_upl-600x1200.png",600,1200,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HWT_upl-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Stefan Kofler","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Il Pino di Biserno Toscana IGT 3L Jeroboam – Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno Tenuta di Biserno bei Mair Mair einkaufen. Il Pino ist der Wein, mit dem Tenuta di Biserno den Charakter von Bibbona in einer besonders direkten Form zeigt. Er steht dem gro\u00dfen Biserno stilistisch nahe, wirkt aber offener, unmittelbarer und…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/658849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=658849"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/658850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=658849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=658849"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=658849"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=658849"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=658849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}