Barbera d"Alba DOC - Giuseppe Cortese

Barbera d"Alba DOC - Giuseppe Cortese: saftige Frucht aus dem Herzen von Barbaresco

Die Familie Cortese ist seit Generationen mit den Weinbergen von Barbaresco verbunden; 1971 begann Giuseppe Cortese, die eigenen Trauben selbst zu vinifizieren. Neben dem berühmten Nebbiolo aus Rabajà besitzt dabei auch Barbera einen festen Platz im Sortiment. Die Barbera d"Alba stammt aus der Trifolera-Zone bei Barbaresco und zeigt bewusst die unmittelbare, lebendige Seite des Hauses - mit viel Frucht und jener natürlichen Frische, die Barbera so wunderbar an den Esstisch bringt.

Kalk und Lehm, Ausbau im Edelstahl

Die Reben stehen auf kalk- und lehmhaltigen Böden in rund 275 Metern Höhe; ein Teil der Anlagen reicht bis in die späten 1960er-Jahre zurück. Die Trauben werden von Hand gelesen und als reine Barbera vinifiziert. Nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau bleibt der Wein im Edelstahl, bevor er nach einer weiteren Ruhezeit in der Flasche freigegeben wird. Auf Holz wird hier bewusst verzichtet. Dadurch bleibt die Frucht klar im Mittelpunkt und der Wein unterscheidet sich deutlich von der kräftigeren, im Holz gereiften Barbera Morassina des Hauses.

Kirsche und Pflaume mit lebendiger Frische

Im Glas zeigt sich die Barbera in leuchtendem Rubinrot. Zerdrückte rote Kirschen und saftige Pflaumen prägen den Duft, ohne von Holznoten überlagert zu werden. Am Gaumen wirkt sie rund und geschmeidig, zugleich hält die typische, lebendige Säure den Wein frisch und gibt der reifen Frucht Kontur. Genau diese Verbindung macht sie zu einem ausgesprochen unkomplizierten Essensbegleiter. Lasagne mit Fleischragù, Tajarin al ragù oder eine Pizza aus dem Holzofen passen ebenso schön wie langsam gegartes Rindfleisch. Leicht gekühlt auf etwa 14 bis 16 °C zeigt sie besonders viel Trinkfluss.

Der zugängliche rote Klassiker der Familie

Während Cortese sein internationales Renommee vor allem mit Barbaresco und dem Cru Rabajà aufgebaut hat, erzählt diese Barbera vom genussvollen Alltag in den Langhe. Sie möchte nicht die Tiefe eines lange gereiften Nebbiolo nachahmen, sondern bleibt ganz bei ihrer eigenen Stärke: saftige Frucht, Frische und ein natürlicher Platz am gedeckten Tisch. Gerade darin liegt ihr Charme - ein piemontesischer Rotwein für Pasta, Pizza und lange Abende, bei denen die Flasche ohne große Zeremonie in die Mitte des Tisches gehört.