Piccolo Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC

Wer einen Weißwein mit Charakter sucht, wird beim Piccolo Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso der Cantina di Tortona fündig. Diese feine Spezialität stammt aus dem Piemont, genauer gesagt aus den Colli Tortonesi - einem noch immer unterschätzten Terroir, das mit dem Timorasso eine der spannendsten Rebsorten Norditaliens hervorbringt. Die Cantina di Tortona bewahrt hier in sorgfältiger Handarbeit die Weinbautradition der Region und verarbeitet ausschließlich handgelesene Trauben, die in Stahl ausgebaut werden. Der Piccolo Derthona vereint Frische mit Struktur und besticht durch seine salzige Mineralität, kräuterige Anklänge und ein langes, elegantes Finale. Im Glas präsentiert sich der Wein strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Birne, weißen Blüten und einem Hauch Honig. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit schöner Tiefe, lebendiger Säure und einer dezenten Mandel-Note im Abgang. Ein Wein, der Charakter zeigt - ohne laut zu sein. Ideal für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer, die nach authentischem Geschmack und echter Herkunft suchen.

Anwendungsempfehlungen

Dieser elegante Weißwein ist wie geschaffen für Momente des bewussten Genusses! Hervorragend zu Pasta mit Meeresfrüchten, Risotto mit Kräutern oder jungem Pecorino. Auch solo als meditativer Abendwein ist der Piccolo Derthona ein Gedicht. Unbedingt gut gekühlt genießen - so kommen seine feinen Nuancen perfekt zur Geltung. Zutaten: Enthält Sulfite. Lagerung: Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen genießen. Restzuckergehalt: 2,3 g/l