Standard / 500 g
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Origin & producer
ProducerPasticceri FilippiVisit Pasticceri Filippi
Product details
- Product type
- Italian sweets
- Format / net quantity
- 500 g
- Article number
- 230012
- Ingredients
- WEIZENmehl, Rosine 16%, frische FreilandEIGELB, kandierte Äpfel 8% (Äpfel, Zucker, Glucosesirup), Wasser, natives Olivenöl extra 8%, Rohrzucker, Natürliche Hefe (WEIZENmehl, Wasser), kandierte Orangeschale 3% (Orangeschale, Glucosesirup, Zucker), Honig, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Zimtpulver 0,1%, natürliches Aroma (Vanille-Bohnen).
- Allergens
- Kann spuren von SCHALENFRÜCHTE, SOJA, MILCH und SENF enthalten.
- Nutritional information
- per 100 g: Energy: 1500 kJ; Energy: 357 kcal; Fat: 13,5 g; of which saturates: 2,1 g; Carbohydrate: 51,9 g; of which sugars: 24,4 g; Salt: 0,25 g
- Country
- Italy
- Region
- Veneto
- Storage
- Kühl und trocken lagern. Direkte Licht- und Wärmeeinwirkung vermeiden.
- Further information
- Das Produkt behält seine Eigenschaften für MONATE in der Originalverpackung.
- Producer
- Pasticceri Filippi
- Distributor information
- Pasticceria Filippi
Strucà mit Apfel, Zimt und Olivenöl Extra Vergine - Filippi
Saftiger Hefekuchen mit kandierten Äpfeln und Zimt
Der Strucà mit Apfel und Zimt der Pasticceria Filippi verbindet den vertrauten Duft von Äpfeln und Zimt mit der zarten Konsistenz eines italienischen Hefekuchens. Weiche Stückchen kandierter Äpfel verleihen dem lockeren Teig eine angenehme Fruchtigkeit, während eine feine Zimtnote für ein warmes, würziges Aroma sorgt. Anstelle von Butter wird ausschließlich Olivenöl Extra Vergine verwendet, das die Krume besonders weich und saftig macht.
Mit Olivenöl und natürlichem Sauerteig
Die Familie Filippi aus Zanè bei Vicenza verwendet für ihren Strucà Olivenöl Extra Vergine aus kalt gepressten, grünen Oliven. Der Teig wird mit natürlichem Sauerteig und einer langsamen Teigführung hergestellt. Neben den kandierten Äpfeln sorgen auch etwas kandierte Orangenschale, italienischer Honig und natürliche Vanille für einen abgerundeten Geschmack. Eine feine Zuckerglasur verleiht dem Kuchen seinen süßen Abschluss.
Ein Stück Geborgenheit zum Kaffee
Mit seinem milden Apfelaroma und dem feinen Duft von Zimt erinnert der Strucà an frisch gebackenen Apfelkuchen. Er schmeckt besonders gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee und ist auch leicht angewärmt ein schöner Genuss, wenn sich die fruchtigen und würzigen Aromen noch besser entfalten.
