Südtiroler Chardonnay DOC Castel Turmhof Tiefenbrunner

Die Trauben für den Tiefenbrunner Chardonnay Turmhof stammen aus Süd- Südostlagen in Kurtatsch, im Südtiroler Unterland. Dieser reinsortige Chardonnay-Wein reift 7 Monate auf der ersten Hefe mit regelmäßiger Batonnage im großen Eichenholzfass. Teils reift der Tiefenbrunner Chardonnay Castel Turmhof im Barriquefass, das ihm seine erhabene Eleganz und die fruchtvolle Kraft verleiht. Der Tiefenbrunner Chardonnay Turmhof in der Verkostung: Im Glas präsentiert sich der Tiefenbrunner Chardonnay Turmhof in einem leuchtenden, hellgelben Farbkleid. Das Bukett erinnert an fruchtige Aromen von Ananas, Apfel und Banane. Am Gaumen beeindruckt er durch Kraft und Eleganz, harmonisch und gut strukturiert, mit angenehmer Mineralität und großer Persistenz im Abgang. Der Turmhof ist ein Chardonnay, der durchaus bis zu 5 Jahre Lagerung verträgt und bestimmt noch das ein ums andere Mal überraschen kann! Dieser Südtiroler Chardonnay ist ideal zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, vegetarische Speisen, weißes Fleisch und Südtiroler Spezialitäten.