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Alpe Pragas

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Alba Albicocca Composta di frutta Alpe Pragas 110g
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Alba Albicocca Composta di frutta Alpe Pragas 110g

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Alba Albicocca Composta di frutta Alpe Pragas 110g
Alba Sciroppo di Albicocca Alpe Pragas

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Alba Sciroppo di Albicocca Alpe Pragas

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Alba Sciroppo di Albicocca Alpe Pragas
Albicocca e zucca mostarda Alpe Pragas 160g
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Albicocca e zucca mostarda Alpe Pragas 160g

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Albicocca e zucca mostarda Alpe Pragas 160g
Arancia sinensis Arancia Composta di frutta 110g
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Arancia sinensis Arancia Composta di frutta 110g

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Arancia sinensis Arancia Composta di frutta 110g
Arancia sinensis Arancia Composta di frutta 335g
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Arancia sinensis Arancia Composta di frutta 335g

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Barbeque Mostarda Alpe Pragas 160g
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Barbeque Mostarda Alpe Pragas 160g

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Boscus composta di frutta frutti di bosco Alpe Pragas 600g
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Boscus Frutti di bosco Composta di frutta 110g
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Boscus Frutti di Bosco in Sciroppo Alpe Pragas
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Composta di Strudel di Mele Alpe Pragas 335g
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Fichi e Pomodori Verdi Mostarda Alpe Pragas 160g
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Fichi e senape mostarda Alpe Pragas 160g
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Ficus Fichi Composta di Frutta Alpe Pragas 335g
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Fragula Fragola Composta di frutta Alpe Pragas 110g
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Fragula Fragola Composta di frutta Alpe Pragas 335g
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Kira Amarene Composta di frutta Alpe Pragas 335g
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Kyra Amarene Composta di frutta Alpe Pragas 110g
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Marron Castagne Composta di frutta Alpe Pragas 335g
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Mela Cotogna e Senape Mostarda Alpe Pragas 160g
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Mela e cipolla mostarda Alpe Pragas 160g
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Mela e Cipolla Mostarda Alpe Pragas 160g
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Mirtillo nero e rafano mostarda Alpe Pragas 160g
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Myrtillus composta di frutta mirtilli neri Alpe Pragas 600g
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Myrtillus Mirtillo nero Composta di Frutta Alpe Pragas 110g
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Myrtillus Mirtillo nero Composta di Frutta Alpe Pragas 335g
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Peperone e Peperoncino Mostarda Alpe Pragas 160g
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Pera e Zafferano Mostarda Alpe Pragas 160g
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Pescus & Lemongras Pesca/Citronella Composta di Frutta Alpe Pragas 335g
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Pruna Prugna Composta di Frutta Alpe Pragas 335g
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Pyrus & Lime Composta di Frutta Pera e Lime Alpe Pragas 335g
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Pyrus & Lime Composta di Frutta Pera e Lime Alpe Pragas 335g

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Raspbarbarum Rabarbaro e lampone Composta di frutta Alpe Pragas 335g
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Raspera Lampone Composta di frutta Alpe Pragas 340g
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Ribisla Ribes rosso Composta di frutta Alpe Pragas 110g
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Ribisla Schwarze Johannisbeere/Ribes nero Alpe Pragas 335g
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Rubus Mora Composta di frutta Alpe Pragas 335g
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Sambucus Nigra Sciroppo al fior di sambuco Alpe Pragas

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Sambucus Nigra Sciroppo al fior di sambuco Alpe Pragas

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Virtis Mirtilli Rossi Composta di frutta Alpe Pragas 335g
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Virtis Mirtilli Rossi Composta di frutta Alpe Pragas 335g
Vitis Composta di Frutta Alpe Pragas 600g
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Vitis Composta di Frutta Alpe Pragas 600g
Vitis Mirtilli Rossi Composta di Frutta Alpe Pragas 335g
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Alpe Pragas - Il meglio della bacca

Sono stati la bellezza delle Dolomiti o l'amore incondizionato verso la natura a spingere il duo Gruber e Weidacher a costituire una nuova azienda? Poiché in modo del tutto atipico per gli uomini, l'assortimento di bacche era nella lista di priorità per una nuova e avvincente linea di prodotti dell'Alto Adige. Ma non ha importanza, questo rimarrà il segreto commerciale di Alpe Pragas. Nella tranquilla zona di Braies, Alpe Pragas sfrutta lo straordinario clima per creare una propria coltivazione di bacche. Così alla considerevole altitudine di 1200 metri nella Val Pusteria dell'Alto Adige crescono un succoso ribes, l'uva spina e bacche di goji.

Insiemi di piaceri - l'azienda di Braies Alpe Pragas lo fa vedere

L'Alto Adige si mostra particolarmente adatto alla coltivazione di frutteti da favola. Fin dalla fondazione dell'azienda avvenuta nel 1995 Hartwig Weidacher e Stefan Gruber lavorano per realizzare il loro slogan "ricavare il meglio dalla frutta". Partendo dalla propria coltivazione fino a giungere alle marmellate pronte all'uso, nel bicchiere arrivano solo i migliori frutti (Alto Adige) dopo essere stati sottoposti ad un'attenta lavorazione fresca e delicata. Per la marmellata vengono utilizzati solo ingredienti naturali ed una componente minima del 70% di frutta. Alpe Pragas rinuncia completamente all'uso di coloranti e conservanti. Grazie ad un riscaldamento fino a soli 65 °C, l'originale e intenso aroma della frutta rimane integro- un principio semplice ed efficace, poiché in questo modo ogni prodotto presenta un gusto fresco e soprattutto naturale. Le marmellate di Alpe Pragas ricevono un certo grado di dolcezza da una piccola percentuale di zucchero di barbabietola o di succo concentrato di agave. L'assortimento dei prodotti appare delizioso: la frutta altoatesina di Alpe Pragas giunge sul tavolo della prima colazione autentica e pregiata, proprio qualcosa per gaudenti convinti. Si parte dal classico companatico spalmabile alla frutta, anche in qualità biologica, per poi passare a magnifiche gelatine di vino di uve regionali, salse piccanti speziate e densi frullati.

Alpe Pragas, Frazione Braies di Fuori, 38, 39030 Segheria BZ, Italy

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