Pomodori Pelati - Nonna Bruna

Il sapore autentico della Basilicata

I Pomodori Pelati di Nonna Bruna custodiscono tutto il gusto genuino dei pomodori maturati al sole. Vengono prodotti dalla Masseria Mirogallo, nei pressi di Matera, dove la famiglia Belfiore coltiva i propri pomodori e li lavora con grande cura. Una specialità che ricorda le conserve fatte in casa delle famiglie del Sud Italia, capaci di portare in cucina i profumi e i sapori dell'estate durante tutto l'anno.

Pelati a mano e profumati al basilico

I pomodori, dalla forma allungata e dal colore rosso intenso, vengono lavorati poche ore dopo la raccolta. Dopo una breve scottatura in acqua bollente, vengono pelati a mano e conservati interi in vasetti di vetro con qualche foglia di basilico fresco. Non vengono aggiunti né succo di pomodoro né salamoia, così da preservare il loro gusto naturale e pieno, accompagnato da una delicata dolcezza e da una piacevole freschezza.

L'anima di un buon sugo di pomodoro

Con un filo di olio extravergine di oliva e uno spicchio d'aglio, questi pomodori pelati diventano la base di un sugo per la pasta ricco di profumo e sapore. Durante una cottura lenta, la loro polpa succosa si sfalda delicatamente, creando una consistenza morbida e naturale. Sono deliziosi anche per preparare una pizza tradizionale o un ragù lasciato sobbollire lentamente.

Ingredienti: Pomodori (99%), basilico Origine del pomodoro: Italia Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 97 kJ / 23 kcal, grassi 0,2 g, di cui acidi grassi saturi 0,1 g, carboidrati 3,1 g, di cui zuccheri 2,9 g, proteine 1,1 g, sale 0 g Dopo l"apertura conservare in frigo e consumare entro qualche giorno. Peso netto: 530 g