Lugana DOC - Bulgarini

Lugana DOC Bulgarini: acquistare da Mair Mair.

Il Lugana DOC di Bulgarini è un bianco limpido e succoso, capace di portare nel bicchiere tutta la freschezza e la luminosità della zona del Garda. Nasce da uve Turbiana coltivate tra Pozzolengo, San Benedetto di Lugana e Desenzano, su tipici terreni morenici ricchi di argilla e ghiaia fine. Da questi suoli deriva il suo equilibrio particolarmente riuscito tra frutto chiaro, freschezza sapida e una vena minerale discreta ma ben presente.

Stile e gusto

L"affinamento avviene in acciaio a temperatura controllata, seguito da un periodo sulle fecce fini; la fermentazione malolattica non viene svolta. Questo mantiene il vino fresco, preciso e lineare, senza renderlo sottile. Al naso si apre con note di pesca, albicocca, frutta tropicale, ananas e pompelmo. Al palato è vivace, scorrevole e ben strutturato, con una piacevole vena speziata e una progressione aromatica persistente. Nel finale affiora una leggera nota di mandorla, che gli dona ulteriore personalità.

Abbinamenti

Si abbina molto bene ad antipasti di verdure, crudi di pesce, piatti delicati di carne bianca e formaggi vaccini freschi e cremosi. È un bianco adatto a pranzi leggeri, cene semplici ma curate e a tutti quei momenti in cui si cerca un vino capace di unire freschezza e buona materia. Servito a 8-10 °C esprime al meglio il suo stile vivace ed equilibrato.