Dolce Lievitato con Olio Extra Vergine di Oliva e Cioccolato Fondente - Filippi
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Origine e produttore
ProduttorePasticceria FilippiDa Pasticceria Filippi
Dettagli del prodotto
- Tipo di prodotto
- Dolci italiani
- Formato / quantità netta
- 1 kg
- Numero articolo
- 9500
- Ingredienti
- WEIZENmehl, 22,3% Schokoladenstückchen (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJA-Lecithin), frisches Eidotter von freilaufenden Hühnern, Wasser, natives Olivenöl extra 8,5%, Rohrzucker, natürliche Mutterhefe (WEIZEN Mehl, Wasser), italienischer Honig, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, natürliches Aroma (Vanilleschoten).
- Allergeni
- Es kann Spuren von NÜSSEN und MILCH enthalten.
- Valori nutrizionali
- Brennwert: 1685kJ/403kcal Fett: 22,1g davon gesättigte Fettsäuren: 6,9g Kohlenhydrate: 43,8g davon Zucker: 21,3g Eiweiß: 6,7g Salz: 0,3g.
- Paese
- Italia
- Regione
- Veneto
- Conservazione
- An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren. Direkte Einwirkung von Licht- und Wärmequellen vermeiden.
- Produttore
- Pasticceri Filippi
- Indicazione del distributore
- Pasticceria Filippi
Dolce Lievitato con Olio Extra Vergine di Oliva e Cioccolato Fondente - Filippi
Un soffice dolce lievitato con olio extravergine d'oliva e cioccolato fondente
Con questo dolce, la Pasticceria Filippi dimostra quanto l'olio extravergine d'oliva si presti alla preparazione di specialità da forno. Al posto del burro, l'impasto viene preparato esclusivamente con olio extravergine ottenuto dalla spremitura a freddo di olive verdi. Questo dona al dolce una consistenza particolarmente soffice e umida, insieme a un gusto delicato ed equilibrato.
Olio extravergine italiano e tradizione pasticcera
La famiglia Filippi di Zanè, vicino a Vicenza, utilizza olio extravergine d'oliva italiano per i propri dolci, reinterpretando così la tradizionale preparazione dei lievitati. L'olio rende l'impasto piacevolmente morbido, mentre il gusto deciso del cioccolato fondente crea un armonioso contrasto.
Un dolce da gustare tutto l'anno
A differenza del classico panettone, questo dolce lievitato non è legato soltanto al periodo natalizio. La sua mollica soffice e il ricco sapore di cioccolato si accompagnano splendidamente a un espresso o a una tazza di caffè. È ottimo anche come semplice dessert a fine pasto.
