Panettone Tradizionale GLUTEN FREE - Galup

Il Panettone Tradizionale di Galup unisce l"uvetta alla delicata nota agrumata delle scorze candite di arancia e cedro, in una ricetta senza glutine e senza lattosio. La glassa alle nocciole e mandorle, arricchita da mandorle intere e granella di zucchero, crea un piacevole contrasto croccante. È il tratto distintivo della casa di Pinerolo, la cui storia del panettone comincia nel 1922.

Una fetta da condividere durante le feste

A temperatura ambiente, le sfumature della frutta e della glassa si esprimono al meglio. Una fetta accompagna il caffè del pomeriggio nei momenti tranquilli del Natale. A conclusione del pranzo delle feste, un Moscato d"Asti ne riprende i canditi con la sua dolcezza delicata.

Ingredienti: preparato senza glutine (amido di mais, zucchero, emulsionante: E471, fibre vegetali (Psyllium), addensante: gomma di guar, sale, conservante: acido sorbico, acqua, BURRO senza lattosio), uva sultanina 7 % (uva 99,5 %, olio vegetale 0,5 %), zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), scorze d'arancia candite 5 % (scorze d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), UOVA intere fresche di categoria A pastorizzate, lievito di birra, LATTE in polvere delattosato al 99,9 % (senza lattosio), BURRO in polvere delattosato al 99,9 % (senza lattosio), scorze di cedro candite 2 % (scorze di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), addensante: gomma di xanthan, aromi naturali. Ingredienti della glassa 15 %: zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), MANDORLE 19 %, NOCCIOLE 19 %, farina di riso, albume d'UOVO essiccato. Può contenere NOCI, PISTACCHI e SOIA. Valori nutrizionali per 100 g: energia 1483 kJ / 353 kcal; grassi 14 g; di cui acidi grassi saturi 6,9 g; carboidrati 50 g; di cui zuccheri 34 g; fibre 3,1 g; proteine 5,3 g; sale 0,02 g.