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Tenuta Collosorbo

Collosorbo - Radici toscane nel vino rosso

Collosorbo - oggi un nome noto che gode un'ottima fama tra i gourmet per i suoi vini di alta qualità. Qui crescono uve dai chicchi ben pieni e vengono prodotti vini di un rosso intenso. L'azienda vinicola, chiamata in Italia anche tenuta, si trova nei declivi meridionali della Val d'Orcia nella bellissima Toscana. Non lontano da questi declivi si trova la località di Montalcino - è conosciuta per avere un terreno fertile e un ottimo clima, condizioni ideali per far maturare delle uve pregiate.

Guiseppe Cavalli e la sua prima bottiglia di vino

Un profondo radicamento dell'agricoltura e la coltivazione di prodotti regionali molto richiesti hanno inizio a Collosorbo già nel 1850. A quel tempo si producevano principalmente olive e cereali, il vino aveva un ruolo secondario. Guiseppe Cavalli, che entra nella storia della famiglia come fondatore della produzione vinicola, nel 1966 tappò con un sughero la prima bottiglia dell'oggi così tanto apprezzato Brunello di Montalcino. Da allora la produzione vinicola ha preso sempre più campo. E così oggi ogni tipologia di vino della tenuta Collosorbo porta il vessillo della famiglia sull'etichetta; Giovanna Ciacci, la direttrice commerciale della tenuta di Collosorbo, ne è particolarmente fiera. Giovanna Ciacci lavora oggi con le sue figlie Lucia e Laura nell'azienda vinicola della famiglia. L'intera tenuta della famiglia si estende per ca. 130 ettari, le viti sono state tuttavia piantate solo su una superficie di quasi 30 ettari. Sui pendii crescono tipologie di vite come Merlot, Sirah o Sangiovese. Il Brunello di Montalcino, vino che si distingue da tutti gli altri, è di un rosso davvero scuro come del resto già il nome stesso Brunello rivela - "il piccolo scuro" come viene chiamato in modo umoristico. Tra i vini di prestigio è da annoverare anche il Collosorbo Rosso di Montalcino DOC con un'impronta molto delicata e fruttata ed un carattere pronunciato.

TENUTA DI COLLOSORBO, Loc. Villa a Sesta, 25, 53024 MONTALCINO (SI) ITALIA

Tenuta Collosorbo: Toscana
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