Wissenswertes:
Tenuta Romen Furglau Cuvèe Weiss Nova IGT
Furglau Cuvée Weiss Nova IGT Weingut Romen: acquistare da Mair Mair.
Vuoi un bianco che “funzioni” subito, senza dover studiare manuali di vino? La Cuvée Furglau Nova della cantina Romen è fatta apposta: fresca, scorrevole e con quel tocco di personalità che la rende piacevole anche dopo il secondo calice.
Origine e terroir
Arriva dall”Alto Adige, dall”area tra Caldaro e Appiano, e riporta la denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT. Le vigne si trovano tra i 250 e i 550 metri di altitudine; suoli di calcare, argilla e depositi morenici contribuiscono a dare slancio e una bella presa al sorso.
Vitigni
Secondo la cantina, la cuvée è basata soprattutto su Pinot Bianco e Pinot Grigio, completati da Sauvignon e da una piccola parte di Riesling. Il risultato è un profilo aromatico invitante ma mai eccessivo, con una vivacità costante.
Affinamento e vinificazione
La vendemmia è manuale. Le uve vengono vinificate separatamente e fermentano in acciaio inox a temperatura controllata; in seguito i vini vengono assemblati e imbottigliati. Una scelta pensata per preservare frutto, freschezza e pulizia espressiva.
Carattere e gusto
Nel bicchiere mostra aromi chiari, freschi e fruttati. Al palato è morbido, ma resta ben presente e termina con una buona persistenza. Un bianco versatile: perfetto per l”aperitivo, ma pronto anche a tavola.
Abbinamenti, temperatura di servizio e periodo ideale di consumo
Ottimo come aperitivo e adatto a piatti leggeri, anche serviti caldi. Da gustare idealmente a 8-10 °C, quando risulta più preciso e rinfrescante. La cantina indica una finestra di consumo ottimale di circa 1-4 anni.
Raccomandazione alimentare per: Tenuta Romen Furglau Cuvèe Bianco Nova Vigneti delle Dolomiti IGT
