In Alto Adige Kaminwurzen hanno una tradizione lunghissima. Tipicamente queste salsicce tipiche vengono affumicate e asseccate per qualche mese in montagna. I Kaminwurzen Affumelli Tradizionali vengono prodotti dalla macelleria Salumeria Meranese secondo le antiche tradizioni e seguendo le ricette tramandate di generazione in generazione. Tipicamente insieme con lo speck altoatesino si mangia come merenda con un bicchiere di vino lagrein o Santa Maddalena. 3 pezzi sotto vuoto. Insaccato crudo e affumicato. Ingredienti: Carne suina, lardo, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. Budello commestibile. Affumicatura naturale con legno di faggio. 100g Kaminwurzen vengono prodotti con 130g di carne suina. Senza glutine e lattosio. Conservare in luogo fresco ed asciutto. . Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 1700 Kj \/ 406 Kcal Grassi: 30g di cui grassi saturi: 9,8 g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: <0,5 g Proteine: 26g Sale: 4g.\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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