Il Terlaner Klassisch della Cantina di Terlano \u00e8 un blend storico dell’Alto Adige, prodotto fin dalla fondazione della cantina. Questa raffinata cuv\u00e9e unisce Pinot Bianco (60%), Chardonnay (30%) e Sauvignon Blanc (10%). Il Pinot Bianco dona freschezza e un”acidit\u00e0 equilibrata, lo Chardonnay aggiunge morbidezza e calore, mentre il Sauvignon Blanc arricchisce il vino con delicate sfumature aromatiche. Le uve vengono raccolte a mano con cura e selezionate attentamente. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Il vino affina poi per 6-7 mesi sui lieviti fini, con un 80% maturato in acciaio e il restante 20% in grandi botti di legno. <\/p>\n
Nel bicchiere, il Terlaner Klassisch si presenta con un brillante giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il bouquet sprigiona profumi di mela verde e pesca bianca, accompagnati da leggere note di melissa e menta. <\/p>\n
Al palato spiccano succose note di pesca, che donano vivacit\u00e0 al vino. La sua struttura \u00e8 complessa e ben equilibrata, grazie all”armonioso incontro tra freschezza e mineralit\u00e0, che porta a un finale lungo e persistente. <\/p>\n
Grazie alla sua versatilit\u00e0, il Terlaner Klassisch si abbina perfettamente ai piatti tipici altoatesini, come crauti con salsiccia locale o canederli allo speck. \u00c8 ideale anche con primi piatti italiani, pizza, antipasti leggeri, pesce, frutti di mare e piatti vegetariani. Va servito a una temperatura di 10-12 \u00b0C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature aromatiche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Cantina Terlano Cuv\u00e9e Terlaner Classico 0,375 \u00e8 un vino bianco italiano dal produttore Kellerei Terlan. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Pinot Bianco, Chardonnay e 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