Il M\u00fcller-Thurgau \u00e8 un vitigno a bacca bianca, nato dall’incrocio tra Riesling e Madeleine Royal. Nella zona ad alta quota di Graun, a oltre 800 metri di altitudine, questo vitigno sviluppa il suo carattere unico. La vendemmia avviene al momento ottimale di maturazione per preservare la freschezza e l’aromaticit\u00e0 delle uve. La vinificazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, seguita da un affinamento sui lieviti fini per nove mesi, per conferire al vino una complessit\u00e0 aggiuntiva.<\/p>\n
Il Graun si presenta di un giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso sprigiona un bouquet intenso di fiori di campo e erbe di montagna, accompagnato da note fruttate come pesca bianca e prugne gialle. Questa variet\u00e0 di aromi riflette le particolari condizioni climatiche della zona di Graun, caratterizzata da un’elevata intensit\u00e0 solare e da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.<\/p>\n
Al palato, il Graun convince con un’acidit\u00e0 vivace e fresca di menta piperita, preservata grazie all’affinamento in serbatoi di acciaio inox. Una mineralit\u00e0 fine conferisce al vino ulteriore struttura e profondit\u00e0. Il corpo \u00e8 snello ed elegante, rendendo il vino un piacere rinfrescante.<\/p>\n
Questo M\u00fcller-Thurgau si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, piatti di pesce e insalate estive. \u00c8 anche una scelta eccellente con gli asparagi o formaggi delicati. La sua fresca acidit\u00e0 e la variet\u00e0 aromatica completano in modo ottimale questi piatti.<\/p>\n
Il Graun M\u00fcller-Thurgau della Cantina Kurtatsch \u00e8 un vino bianco di carattere che riflette in modo impressionante le particolarit\u00e0 del suo terroir. La combinazione di aromi intensi, acidit\u00e0 rinfrescante e fine mineralit\u00e0 lo rende un accompagnamento versatile per diverse occasioni e piatti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Cantina Cortaccia Graun M\u00fcller Thurgau \u00e8 un vino bianco italiano dal produttore Kellerei Kurtatsch. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Muller Thurgau.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":514728,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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