Il Monogramma M\u00fcller Thurgau di Pojer & Sandri \u00e8 un vino bianco di carattere proveniente dal Trentino, ottenuto al 100% dall’uva M\u00fcller-Thurgau. Le vigne crescono sui soleggiati pendii della Valle di Cembra, ad altitudini comprese tra i 500 e i 700 metri, dove trovano le condizioni ideali per esprimere al meglio il loro aroma. Dopo un’attenta raccolta manuale, le uve vengono delicatamente pressate. La fermentazione a temperatura controllata avviene in serbatoi d’acciaio inox con lieviti selezionati, per preservare la freschezza e gli aromi fruttati. Successivamente, il vino affina per diversi mesi sui lieviti fini nei serbatoi d’acciaio, conferendogli ulteriore complessit\u00e0 e pienezza. <\/p>\n
Nel bicchiere, il Monogramma M\u00fcller Thurgau si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Il bouquet \u00e8 intenso e complesso, caratterizzato da aromi di uva spina matura, fiori di sambuco e frutti esotici come maracuja e ananas. Delicate note erbacee di ortica e menta completano il profilo aromatico, donando al vino una freschezza particolare. <\/p>\n
Al palato, questo M\u00fcller-Thurgau colpisce per la sua vivace acidit\u00e0 e un equilibrio armonioso tra fruttuosit\u00e0 e mineralit\u00e0. I succosi sentori di frutta proseguono, accompagnati da una leggera speziatura. Il finale \u00e8 lungo e rinfrescante, con un piacevole retrogusto di agrumi e erbe aromatiche. <\/p>\n
Il Monogramma M\u00fcller Thurgau di Pojer & Sandri \u00e8 un vino estremamente versatile a tavola e si presta magnificamente come aperitivo. Si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, insalate fresche, piatti a base di asparagi e frutti di mare. \u00c8 anche un’ottima scelta con formaggi di capra e piatti asiatici con una leggera nota piccante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Pojer & Sandri Monogramma M\u00fcller Thurgau \u00e8 un vino bianco italiano dal produttore Pojer & Sandri. \u00c8 della regione Trentino ed \u00e8 ottenuto da Pinot Bianco e 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