Il Ferrari Riserva Lunelli \u00e8 uno spumante Trento DOC eccezionale, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay raccolte a mano dai vigneti di propriet\u00e0 della famiglia Lunelli. La vendemmia avviene tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Dopo una pressatura delicata, la prima fermentazione avviene in modo controllato con lieviti selezionati in grandi botti di rovere austriaco, conferendo al vino struttura aggiuntiva e una rotondit\u00e0 armoniosa. Successivamente, il vino matura per almeno sette anni sui lieviti, sviluppando cos\u00ec una complessit\u00e0 e profondit\u00e0 straordinarie. <\/p>\n
Nel bicchiere, il Ferrari Riserva Lunelli si presenta con un luminoso colore dorato e un perlage molto fine e persistente. Il bouquet \u00e8 complesso e intenso, caratterizzato da aromi di frutta gialla matura, mandorle tostate, liquirizia, pan speziato e cannella. Con il tempo, emergono anche delicate note di caff\u00e8, anice e un”elegante nota minerale. <\/p>\n
Al palato, questo spumante si rivela ricco ed elegante, con un perfetto equilibrio tra note fruttate e i sentori tostati della maturazione sui lieviti. L’affinamento in grandi botti di rovere conferisce ulteriore profondit\u00e0 e un finale persistente, caratterizzato da sfumature speziate e dolci di pasticceria. <\/p>\n
Il Ferrari Riserva Lunelli \u00e8 un accompagnamento estremamente versatile e ideale come aperitivo. Si abbina magnificamente ad antipasti leggeri, frutti di mare, pesce alla griglia e formaggi freschi. La sua complessit\u00e0 e struttura lo rendono anche un perfetto compagno per piatti raffinati dell”alta cucina, come filetto di vitello o piatti a base di tartufo. zuccheri: 2,5 g\/l<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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