tel Alto Adige DOC<\/h2>\n
Il raffinato vino bianco Schloss Englar Blanc de Castel Alto Adige DOC \u00e8 una perla enologica dell”Alto Adige, espressione di eleganza, equilibrio e autenticit\u00e0. I vigneti, situati attorno all”antico castello Englar, si trovano a circa 500 m s.l.m. su terreni calcarei e argillosi. Il clima alpino-mediterraneo, con giornate calde e notti fresche, favorisce una maturazione lenta e complessa delle uve. Questo Chardonnay in purezza viene vinificato secondo metodi biologici certificati, con fermentazione e affinamento in tonneaux di rovere e frequenti b\u00e2tonnages che arricchiscono il profilo gustativo. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet \u00e8 intenso ed elegante, con sentori di pera matura, mela gialla, fiori bianchi e un leggero tocco speziato di legno. In bocca \u00e8 avvolgente, cremoso e fresco, con una vena minerale e un finale lungo e persistente. Un vino bianco che conquista per raffinatezza e pulizia aromatica. <\/p>\n
Perfetto in abbinamento ad antipasti eleganti, pesce nobile, frutti di mare, carni bianche o formaggi morbidi stagionati. Eccellente anche con risotti ai funghi o pasta cremosa. Servire fresco per godere appieno di tutta la sua complessit\u00e0. Conservazione: Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce, in posizione orizzontale. Consumare entro pochi giorni dall”apertura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Schloss Englar Blanc de Castel \u00e8 un vino bianco italiano dal produttore Schloss Englar. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Pinot Bianco, Chardonnay e 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