ll”Alto Adige DOC 213.1 Dipoli Peter<\/h2>\n
Il Cabernet Sauvignon “213.1” di Peter Dipoli prende il nome dalla parcella situata a 213,1 metri sul livello del mare, nel comune di Egna, in Alto Adige. In questa zona vocata, il microclima favorisce la produzione di vini rossi strutturati ed eleganti. Le uve vengono raccolte manualmente con grande attenzione e vinificate in piccoli contenitori d”acciaio. La maturazione avviene per circa due anni in barrique usate, donando al vino profondit\u00e0, armonia e un equilibrio raffinato tra frutto e tannino. Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso. Il profumo \u00e8 complesso, con note di ribes nero, olive nere, tabacco e una leggera speziatura. Al palato colpisce per la sua precisione aromatica, l”acidit\u00e0 fine e il corpo robusto. Un Cabernet Sauvignon di grande personalit\u00e0, longevo e affascinante. <\/p>\n
Ideale in abbinamento a piatti strutturati: formaggi stagionati, selvaggina, carr\u00e9 di agnello o filetto di manzo classico. La sua intensit\u00e0 lo rende perfetto anche con funghi porcini o una raffinata pasta al tartufo. Un vino per momenti speciali. Ingredienti: Contiene SOLFITI. Conservazione: Conservare in luogo fresco e buio. Dopo l”apertura, consumare entro pochi giorni. Zuccheri residui: 1,2 g\/l<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino S\u00fcdtiroler Cabernet Sauvignon DOC 213.1 Dipoli Peter \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Peter Dipoli. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Cabernet 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