{"id":645717,"date":"2025-10-18T10:14:05","date_gmt":"2025-10-18T08:14:05","guid":{"rendered":"https:\/\/mair-mair.com\/mair-mair-funghi-secchi-spugnole-15g\/"},"modified":"2025-10-18T10:14:54","modified_gmt":"2025-10-18T08:14:54","slug":"mair-mair-funghi-secchi-spugnole-15g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/mair-mair-funghi-secchi-spugnole-15g\/","title":{"rendered":"Mair Mair Funghi Secchi Spugnole 15g"},"content":{"rendered":"

Mair Mair Funghi Secchi Spugnole 15g<\/h2>\n

Spugnole essiccate 15 g MairMair – acquistale da Mair Mair.<\/h3>\n

Per chi ama salse e risotti: queste spugnole italiane portano tanto aroma con poco sforzo. Piccola confezione, grande gusto – ideale quando vuoi qualcosa di speciale in poco tempo.<\/p>\n

Provenienza<\/h3>\n

Le spugnole provengono dall”Italia e vengono essiccate con delicatezza. Cos\u00ec il loro profumo caratteristico resta concentrato.<\/p>\n

Gusto e aroma<\/h3>\n

Sapore intenso, nocciolato e terroso, con una speziatura fine. La profonda nota umami della spugnola completa alla perfezione i piatti cremosi.<\/p>\n

Uso e preparazione<\/h3>\n

Ammollare le spugnole in acqua tiepida per 20-30 minuti. Scolarle e strizzarle delicatamente. Filtrare l”acqua di ammollo con un colino fine o un filtro e usarla per insaporire le salse. Poi farle rosolare dolcemente in burro o olio d”oliva con scalogno e sfumare con un po” di brodo o panna – perfette per sughi per pasta e risotti.<\/p>\n

Consigli di servizio e conservazione<\/h3>\n

Si abbina a pasta fresca, risotti, pollame o polenta. Ideali con burro, scalogno, un filo di vino bianco e erbe fresche come erba cipollina o prezzemolo. Conservare in luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce. Dopo l”apertura chiudere bene e consumare in tempi brevi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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