{"id":647589,"date":"2024-08-13T17:10:33","date_gmt":"2024-08-13T15:10:33","guid":{"rendered":"https:\/\/mair-mair.com\/modus-toscana-rosso-igt-ruffino\/"},"modified":"2025-11-26T17:29:23","modified_gmt":"2025-11-26T16:29:23","slug":"modus-toscana-rosso-igt-ruffino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/modus-toscana-rosso-igt-ruffino\/","title":{"rendered":"Modus Toscana Rosso IGT Ruffino"},"content":{"rendered":"

Ruffino Modus<\/h2>\n

Ruffino Modus Toscana Rosso da Mair Mair acquistare. <\/h3>\n

Chi ama la Toscana ma non vuole scegliere tra il carattere del Sangiovese e il fascino delle uve internazionali trova in Modus di Ruffino un punto d”incontro riuscito. Questo Toscana Rosso IGT unisce tre vitigni in un taglio moderno, dal frutto nitido e con struttura sufficiente per restare serio e gastronomico.<\/p>\n

Origine e terroir<\/h3>\n

Le uve destinate a Modus provengono da vigneti selezionati della Toscana centrale, tra cui parcelle di propriet\u00e0 Ruffino a Poggio Casciano e nell”area del Chianti Classico. Le viti crescono su suoli prevalentemente calcareo-argillosi, con inserti sabbiosi e ciottolosi. Le colline toscane, con giornate calde e notti sensibilmente pi\u00f9 fresche, favoriscono maturazioni complete mantenendo buona freschezza.<\/p>\n

Vitigni <\/h3>\n

Ruffino Modus \u00e8 una cuv\u00e9e di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Il Sangiovese apporta acidit\u00e0, ciliegia rossa e tipica speziatura toscana; il Cabernet Sauvignon aggiunge struttura, frutto scuro e note erbacee fini; il Merlot completa con morbidezza, volume di bocca e tannino pi\u00f9 dolce. Il risultato \u00e8 un rosso equilibrato e versatile.<\/p>\n

Affinamento e vinificazione <\/h3>\n

I tre vitigni sono vinificati separatamente. Dopo la vendemmia le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata, con alcuni giorni di macerazione sulle bucce per estrarre colore e tannino. L”affinamento prosegue per circa dodici mesi in barrique e piccole botti di rovere, in prevalenza francese e in parte americano, seguito da un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.<\/p>\n

Carattere e gusto <\/h3>\n

Nel calice Modus si presenta di colore rubino profondo. Al naso emergono ciliegia matura, prugna e mora, a cui si affiancano viola, tabacco, vaniglia, cenni di cioccolato e delicate note tostate. In bocca \u00e8 pieno e succoso, con tannini morbidi, acidit\u00e0 ben integrata e un finale lungo, dominato da frutto scuro e spezia dolce.<\/p>\n

Abbinamenti, temperatura di servizio e maturit\u00e0 di consumo. <\/h3>\n

Ruffino Modus si abbina molto bene a pasta con sughi ricchi, rag\u00f9 di carne, carni rosse grigliate o stufate, costolette d”agnello, pizza con salumi e formaggi stagionati di media intensit\u00e0. Intorno ai 16-18 gradi, servito in calici di buona ampiezza, il vino esprime al meglio equilibrio e finezza; un breve contatto con l”aria mette ancora pi\u00f9 in risalto le note tostate e la frutta matura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il vino Modus Toscana Rosso IGT Ruffino \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Ruffino. \u00c8 della regione Toscana ed \u00e8 ottenuto da Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":647346,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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