Luce della Vite \u00e8 uno dei Supertuscan pi\u00f9 conosciuti e nasce come progetto di prestigio sulle colline attorno a Montalcino. Il vino unisce l”eleganza del Sangiovese alla pienezza del Merlot e porta nel bicchiere il volto solare, ma al tempo stesso ventilato, delle alture toscane. Un rosso dal carattere deciso, ideale sia per i momenti importanti sia come accompagnamento alla grande cucina.<\/p>\n
Le uve provengono dalla Tenuta Luce, situata a sud-ovest di Montalcino. I vigneti si trovano su colline ben arieggiate, con vista verso il Mar Tirreno. I suoli sono composti principalmente da argille e sabbie con presenza di scisti e galestro, combinazione che assicura ottimo drenaggio, radici profonde e una marcata vena minerale nel vino.<\/p>\n
Luce della Vite \u00e8 una cuv\u00e9e di Sangiovese e Merlot. Il Sangiovese apporta struttura, freschezza e la tipica nota di ciliegia propria della zona, mentre il Merlot contribuisce con frutti di bosco scuri, volume e morbidezza. I vigneti sono gestiti con rese contenute, per ottenere grappoli concentrati e perfettamente maturi.<\/p>\n
Dopo un”accurata vendemmia manuale, le diverse partite vengono vinificate separatamente, in genere in vasche d”acciaio inox a temperatura controllata. I tempi di macerazione sono calibrati per estrarre in modo intenso ma fine colore, aromi e tannino. In seguito Luce della Vite matura per diversi mesi in barrique di rovere francese, prima che l”assemblaggio definitivo venga ulteriormente affinato in bottiglia.<\/p>\n
Nel calice il vino si presenta di un rubino molto fitto e profondo. Al naso offre frutti scuri maturi come mora e prugna, amarena, cenni floreali, spezie fini, tabacco, cacao e un tocco di freschezza balsamica. In bocca Luce della Vite \u00e8 pieno e setoso, con tannino maturo e compatto, acidit\u00e0 vivace, ottimo equilibrio e un finale lunghissimo e stratificato.<\/p>\n
Luce della Vite si abbina in modo eccellente a brasati e grigliate di manzo e agnello, piatti di selvaggina, Bistecca alla Fiorentina, paste ricche al rag\u00f9 e formaggi stagionati a pasta dura. Servito a 16-18 gradi in ampi calici da rosso e lasciato ossigenare in decanter esprime al meglio complessit\u00e0 e profondit\u00e0. Grazie alla struttura importante \u00e8 affascinante gi\u00e0 da giovane, ma pensato anche per un lungo invecchiamento in cantina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Luce Della Vite Toscana IGT Frescobaldi\/Mondavi \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Marchesi d\u00e8 Frescobaldi. \u00c8 della regione Toscana ed \u00e8 ottenuto da Sangiovese e Merlot.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":647535,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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