Il Panettone Gran Galup al Moscato porta in pasticceria la cultura enologica piemontese: succosa uvetta sultanina, macerata nel Moscato d”Asti DOCG “Moncucco”, si fonde con una mollica soffice e aromatica. Il tutto \u00e8 coronato dall”inconfondibile glassa Galup alle nocciole “Tonda Gentile Trilobata”, impreziosita da granella di zucchero e mandorle intere. Senza scorze di agrumi candite – cos\u00ec l”uva e le fini note di frutta secca hanno la scena tutta per s\u00e9. Formato: 750 g. <\/p>\n
Le uvette intrise di Moscato donano all”impasto una dolcezza fragrante e un carattere d”uva inconfondibile. All”esterno, la glassa di nocciole regala uno scioglimento gentile e un piacevole crunch che rende ogni fetta un piccolo momento di festa. <\/p>\n
Panettone SENZA FRUTTA CANDITA, con UVETTA SULTANINA MACERATA IN MOSCATO D”ASTI DOCG “MONCUCCO” e ricoperto con GLASSA ALLA NOCCIOLA, guarnito con GRANELLA DI ZUCCHERO e MANDORLE. Ingredienti impasto: FARINA DI GRANO TENERO tipo “0”, UVETTA SULTANINA 21%, BURRO, ZUCCHERO, tuorlo d”UOVO da UOVA fresche (cat. A), lievito madre naturale (FARINA DI GRANO TENERO tipo “0”, acqua), VINO MOSCATO 4% (CONTIENTE SOLFITI), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, LATTE INTERO fresco, sciroppo di zucchero invertito, SALE, MIELE, sciroppo di glucosio\/fruttosio, ESTRATTO DI MALTO D”ORZO, aromi naturali, aroma naturale di vaniglia bourbon. Ingredienti GLASSA 12%: ZUCCHERO, ALBUME D”UOVO (cat. A), NOCCIOLA “Tonda Gentile Trilobata” 9%, FARINA DI RISO, AMIDO DI RISO, ZUCCHERO A VELO (zucchero, AMIDO DI GRANO), olio di girasole, aromi naturali. Guarnizione: granella di zucchero 5%, MANDORLE intere 3%. ALLERGENI: CONTIENE GRANO, UOVO, NOCCIOLA, MANDORLA, LATTE, ORZO (GLUTINE) E SOLFITI. PU\u00d2 CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE E SOIA. <\/p>\n
Per 100 g il Panettone al Moscato apporta 1595 kJ (380 kcal) di energia, 17 g di grassi di cui 9 g acidi grassi saturi, 50 g di carboidrati di cui 28 g zuccheri, 6,9 g di proteine e 0,37 g di sale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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