Questo panettone reinterpreta la storica ricetta Gran Galup con un omaggio al dessert piemontese “Pesche ripiene”. Nella sua mollica soffice e naturalmente lievitata, cubetti di pesca candita e delicate gocce di cioccolato extra fondente incontrano la tipica glassa Galup alle nocciole – coronata da una croccante granella all”amaretto. Senza uvetta e senza scorze di agrumi candite, qui sono l”armonia tra frutto, cacao e croccantezza a prendersi la scena. Peso netto: 750 g. <\/p>\n
Le pesche candite donano una dolcezza succosa, mentre le gocce di cioccolato completano il profilo con un”elegante nota di cacao. All”esterno, la glassa con la pregiata nocciola “Tonda Gentile Trilobata” e la granella all”amaretto creano il caratteristico contrasto Galup tra delicatezza e croccantezza – un piacere festivo a ogni fetta. <\/p>\n
Panettone SENZA UVETTA E SENZA SCORZE DI AGRUMI CANDITE, con PESCA CANDITA (15%) e GOCCE DI CIOCCOLATO (7%), ricoperto con GLASSA ALLA NOCCIOLA e guarnito con GRANELLA ALL”AMARETTO (3%); prodotto da forno a lievitazione naturale. Ingredienti impasto: FARINA DI GRANO TENERO tipo “0”, cubetti di pesca candita 15% (pesca, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), BURRO, ZUCCHERO, tuorlo d”UOVO da UOVA fresche (cat. A), gocce di cioccolato 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: LECITINA DI SOIA), lievito madre naturale (FARINA DI GRANO TENERO tipo “0”, acqua), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, LATTE INTERO fresco, sciroppo di zucchero invertito, SALE, MIELE, sciroppo di glucosio\/fruttosio, ESTRATTO DI MALTO D”ORZO, aromi naturali, aroma naturale di vaniglia bourbon. Ingredienti GLASSA 12%: ZUCCHERO, ALBUME D”UOVO (cat. A), NOCCIOLA “Tonda Gentile Trilobata” 9%, FARINA DI RISO, AMIDO DI RISO, ZUCCHERO A VELO (zucchero, AMIDO DI GRANO), olio di girasole, aromi naturali. Ingredienti GRANELLA ALL”AMARETTO 3%: ZUCCHERO, NOCCIOLI DI ALBICOCCA 18%, ALBUME D”UOVO (cat. A), LATTOSIO e PROTEINE DEL LATTE, aromi, agente lievitante: bicarbonato di sodio; CONTIENE SOLFITI. ALLERGENI: CONTIENE GRANO (GLUTINE), UOVO, NOCCIOLA, LATTE, SOIA, ORZO (GLUTINE) E SOLFITI. PU\u00d2 CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO E SENAPE. <\/p>\n
Per 100 g il Panettone “Pesca, Amaretto &Cioccolato” apporta 1708 kJ (407 kcal) di energia, 18 g di grassi di cui 10 g acidi grassi saturi, 55 g di carboidrati di cui 30 g zuccheri, 6,3 g di proteine e 0,37 g di sale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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