Un capolavoro dell”artigianalit\u00e0 dolciaria dalla Pasticceria Calciano di Tricarico, in Basilicata. Questo panettone unisce la tradizione italiana a ingredienti selezionati: farine di grano tenero macinate a pietra, burro normanno, tuorli d”uovo freschi e un lievito madre rinfrescato quattro volte al giorno garantiscono un lungo processo fermentativo di circa 75 ore. Il risultato \u00e8 un impasto soffice e aromatico, arricchito con pere Williams succose e cioccolato fondente Domori monorigine. La superficie \u00e8 resa ancora pi\u00f9 golosa da una glassa Rocher di cioccolato fondente e nocciole del Piemonte. Senza aromi artificiali, conservanti o additivi chimici – solo ingredienti naturali e una lavorazione lenta e attenta per un”esperienza gustativa autentica. Aprendo la confezione si sprigiona un profumo avvolgente di frutta, cioccolato e vaniglia. Ogni morso \u00e8 un incontro di leggerezza e intensit\u00e0, rendendo questo panettone un protagonista delle festivit\u00e0. <\/p>\n
Servire leggermente intiepidito – ad esempio tenendolo vicino a una fonte di calore per circa 20 minuti – per esaltare al meglio i sentori delle pere e della glassa. Perfetto accompagnato da un caff\u00e8 espresso deciso o da un vino liquoroso da dessert. Ottimo anche come dessert su gelato alla vaniglia o da gustare da solo durante un brunch festivo. Ideale per condividere a colazioni o pranzi eleganti. Ingredienti: Farina di frumento tenero macinata a pietra, burro vaccino di Normandia, zucchero, tuorli d”uova fresche, Pere Williams, Cioccolato Fondente Domori monorigine, lievito naturale, miele d”acacia, sale, malto, bacelli di vaniglia del Madagascar. Glassa: cioccolato fondente monorigine 72 %, nocciole del Piemonte, burro di cacao. Allergeni: glutine, uova, latte (burro), nocciole, soia. Pu\u00f2 contenere tracce di altra frutta a guscio. Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Si consiglia il consumo entro 45 giorni dalla produzione, in assenza di conservanti. Valori medi nutrizionali per 100 g: Energia: ca. 1780 kJ \/ 425 kcal Grassi: ca. 19,7 g, di cui saturi: ca. 12,6 g Carboidrati: ca. 53,2 g,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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