{"id":651935,"date":"2026-02-06T12:31:35","date_gmt":"2026-02-06T11:31:35","guid":{"rendered":"https:\/\/mair-mair.com\/etna-bianco-doc-sentiero-delle-gerle-mandrarossa\/"},"modified":"2026-02-06T12:48:48","modified_gmt":"2026-02-06T11:48:48","slug":"etna-bianco-doc-sentiero-delle-gerle-mandrarossa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/etna-bianco-doc-sentiero-delle-gerle-mandrarossa\/","title":{"rendered":"Etna Bianco DOC Sentiero delle Gerle Mandrarossa"},"content":{"rendered":"

Mandrarossa Sentiero delle Gerle Etna Bianco DOC<\/h2>\n

Etna Bianco Sentiero delle Gerle Mandrarossa: acquistare da Mair Mair.<\/h3>\n

Etna Bianco pu\u00f2 essere molto preciso e al tempo stesso immediato: \u00e8 proprio qui che si colloca Sentiero delle Gerle di Mandrarossa. Il vino unisce frutto nitido e freschezza, restando piacevolmente accessibile. Chi cerca un bianco siciliano pi\u00f9 giocato sull”eleganza che sull”effetto “wow” trova un compagno convincente.<\/p>\n

Origine e terroir<\/h3>\n

Il vino proviene dal versante sud-est dell”Etna. Le vigne crescono su suoli di origine esclusivamente vulcanica. L”allevamento \u00e8 a spalliera con potatura a cordone, con una densit\u00e0 di circa 4.350 ceppi per ettaro. Questa provenienza d\u00e0 un”impronta pi\u00f9 “fresca” e una linea gustativa ben definita.<\/p>\n

Vitigni<\/h3>\n

Sentiero delle Gerle \u00e8 prodotto in purezza da Carricante, vitigno bianco autoctono dell”Etna.<\/p>\n

Affinamento e vinificazione<\/h3>\n

Per l”affinamento Mandrarossa segue un approccio misurato, pensato per mettere in primo piano il carattere del territorio. Il vino matura in acciaio, cos\u00ec freschezza e aromi restano al centro.<\/p>\n

Carattere e gusto<\/h3>\n

Nel calice \u00e8 giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono frutti gialli e fiori bianchi. In bocca \u00e8 secco, vivace ed equilibrato, sostenuto da una bella acidit\u00e0 e da un finale armonioso e persistente.<\/p>\n

Abbinamenti, temperatura di servizio e maturit\u00e0 di consumo.<\/h3>\n

Si abbina in modo naturale a pesce e frutti di mare come cozze e crostacei; vengono citate anche le ostriche. Servilo a 10-12 \u00b0C. Da giovane mette in mostra la sua freschezza con grande chiarezza; con qualche minuto d”aria nel calice tende ad aprirsi ancora di pi\u00f9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il vino Etna Bianco DOC Sentiero delle Gerle Mandrarossa \u00e8 un vino bianco italiano dal produttore Mandrarossa. \u00c8 della regione Sicilia ed \u00e8 ottenuto da Cataratto, Carricante e 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