Villa Donoratico della Tenuta Argentiera \u00e8 Bolgheri in versione “quotidiana”: succoso, serio, ma mai pesante. Unisce la ricchezza di frutto della costa toscana a una struttura fresca e lineare e risulta cos\u00ec moderno, elegante e allo stesso tempo molto accessibile. Un rosso ideale per chi vuole conoscere lo stile delle grandi cuv\u00e9e di Bolgheri senza partire subito dalle etichette di punta.<\/p>\n
Le uve provengono da vigneti attorno a Castagneto Carducci, a pochi chilometri dal mare Tirreno. Le viti crescono su suoli sabbioso-argillosi, in parte ricchi di sassi, che immagazzinano calore e garantiscono un buon drenaggio. Le brezze marine attenuano il caldo del giorno e rinfrescano le notti: condizioni ideali per rossi concentrati ma sempre dinamici e freschi.<\/p>\n
Villa Donoratico \u00e8 un assemblaggio in stile bordolese di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e una piccola quota di Petit Verdot. Il Cabernet offre struttura e aromi di frutti di bosco scuri, il Merlot dona volume e morbidezza, il Cabernet Franc aggiunge freschezza ed erbe aromatiche, il Petit Verdot intensifica colore e profondit\u00e0. Le diverse variet\u00e0 vengono raccolte e fermentate separatamente.<\/p>\n
Dopo la diraspatura, le uve fermentano a temperatura controllata in vasche d”acciaio inox o in piccoli tini di legno, con una macerazione sulle bucce di circa due settimane. Successivamente il vino matura per circa un anno in legno, in prevalenza in tonneaux di medie dimensioni e in parte in barrique di rovere francese. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per arrotondare tannini e aromi.<\/p>\n
Nel calice Villa Donoratico mostra un fitto rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si incontrano mora, ribes nero e ciliegia scura, affiancati da prugna, cacao, vaniglia, liquirizia e un accenno di macchia mediterranea. In bocca \u00e8 pieno e avvolgente, con tannini maturi e fitti, una freschezza vivace e un finale lungo, fruttato-speziato e armonico.<\/p>\n
Questo Bolgheri Rosso si abbina molto bene a pasta con rag\u00f9 ricchi, stufati, arrosti e carni di manzo o agnello alla griglia, oltre che a piatti di selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura. L”ideale \u00e8 servirlo a 16-18 gradi in calici ampi da rosso; una breve sosta in decanter aiuta ad aprirne il profilo aromatico. Villa Donoratico \u00e8 piacevole fin da giovane, ma possiede sufficiente struttura per evolvere per alcuni anni in cantina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Villa Donoratico Bolgheri Rosso DOC – Argentiera \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Argentiera. \u00c8 della regione Toscana ed \u00e8 ottenuto da Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":647316,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[6077,323],"product_tag":[],"brand":[5839],"class_list":{"0":"post-653448","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-vino-rosso","8":"pa_alkohol-vol-145-it","9":"pa_rebsorten-cabernet-franc-it","10":"pa_rebsorten-cabernet-sauvignon-it","11":"pa_rebsorten-merlot-it","12":"pa_rebsorten-petit-verdot-it","13":"pa_region-toscana","14":"pa_zone-maremma-it","15":"brand-argentiera","16":"desktop-align-left","17":"tablet-align-left","18":"mobile-align-left","19":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","20":"ast-product-gallery-with-no-image","21":"ast-product-tabs-layout-horizontal","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/07400000000H7L_upl.png",400,800,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/07400000000H7L_upl-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/07400000000H7L_upl-150x300.png",150,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/07400000000H7L_upl.png",400,800,false],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/07400000000H7L_upl.png",400,800,false],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/07400000000H7L_upl.png",400,800,false],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/07400000000H7L_upl.png",400,800,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/07400000000H7L_upl-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/07400000000H7L_upl.png",400,800,false],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/07400000000H7L_upl-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Stefan Kofler","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Il vino Villa Donoratico Bolgheri Rosso DOC - Argentiera \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Argentiera. \u00c8 della regione Toscana ed \u00e8 ottenuto da Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/653448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=653448"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/647316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=653448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=653448"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=653448"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=653448"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=653448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}