Ci sono rossi che vogliono impressionare. Questo, invece, vuole soprattutto essere bevuto con piacere. Ed \u00e8 proprio qui che sta la sua forza. Il Lagrein di Untermoserhof \u00e8 un rosso altoatesino schietto, con aromi di frutti di bosco scuri, bella succosit\u00e0 e una firma territoriale ben riconoscibile. Interpreta il vitigno senza eccessi, ma con precisione e linearit\u00e0. Ne nasce un vino con carattere, ma allo stesso tempo aperto e accessibile. Per chi cerca un Lagrein autentico, con un profilo regionale chiaro, \u00e8 una scelta davvero centrata.<\/p>\n
La tenuta Untermoserhof si trova a Santa Maddalena, presso Bolzano, un”area considerata ideale non solo per la Schiava, ma anche per il Lagrein. Le vigne si trovano sui pendii e sulle colline esposte a sud di Rencio e Santa Maddalena. Questi vigneti sono caratterizzati da terreni leggeri e permeabili, sabbioso-argillosi e ricchi di scheletro. Condizioni che donano al vino freschezza, frutto e una struttura ben definita.<\/p>\n
Il vino \u00e8 ottenuto in purezza da Lagrein al 100 per cento. Questo vitigno autoctono altoatesino porta naturalmente con s\u00e9 frutto scuro, speziatura e un carattere deciso, qui interpretato in modo molto pulito e piacevole da bere.<\/p>\n
In cantina Untermoserhof lavora in modo volutamente essenziale, cos\u00ec da lasciare ben leggibili annata, vitigno e territorio. La fermentazione alcolica avviene in vasche d”acciaio a temperatura controllata. In seguito il vino viene affinato in botti di rovere di dimensioni piccole e grandi. Questo affinamento misurato sostiene il vino senza coprirne il frutto.<\/p>\n
Il Lagrein mostra un profilo aromatico di frutti di bosco scuri e una beva molto fluida. Al palato \u00e8 succoso, lineare ed equilibrato, con il tipico temperamento vigoroso del vitigno ma senza pesantezza. Proprio questa combinazione di frutto, spezie e freschezza lo rende cos\u00ec piacevolmente accessibile.<\/p>\n
Si abbina molto bene a piatti di carne saporiti, speck, antipasti robusti e formaggi stagionati. Servito leggermente fresco, mette particolarmente bene in risalto il frutto e la struttura. \u00c8 un rosso che sa dare soddisfazione fin da subito e che conquista soprattutto per il suo stile diretto e senza artifici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Lagrein Alto Adige DOC – Untermoserhof \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Untermoserhof. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Lagrein.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":652914,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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