{"id":653798,"date":"2026-03-19T16:34:11","date_gmt":"2026-03-19T15:34:11","guid":{"rendered":"https:\/\/mair-mair.com\/sauvignon-doc-la-tunella-2\/"},"modified":"2026-03-19T16:57:56","modified_gmt":"2026-03-19T15:57:56","slug":"sauvignon-doc-la-tunella-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/sauvignon-doc-la-tunella-2\/","title":{"rendered":"Sauvignon DOC – La Tunella"},"content":{"rendered":"

Sauvignon DOC – La Tunella<\/h2>\n

Sauvignon La Tunella: acquistare da Mair Mair.<\/h3>\n

Il Sauvignon pu\u00f2 farsi notare con facilit\u00e0. Questo dimostra che pu\u00f2 farlo anche con maggiore precisione. Il Sauvignon di La Tunella porta nel calice freschezza, profumo e una chiara impronta varietale, senza perdersi in un”aromaticit\u00e0 fine a s\u00e9 stessa. Si presenta vivace e aperto, ma allo stesso tempo piacevolmente pulito ed equilibrato. Ed \u00e8 proprio questo a renderlo cos\u00ec convincente. Chi cerca un bianco friulano accessibile ma con carattere, qui trova una scelta davvero centrata.<\/p>\n

Origine e terroir<\/h3>\n

Le uve provengono dalle colline del Friuli orientale. L”elemento distintivo \u00e8 la tipica ponca, cio\u00e8 marne e arenarie di origine eocenica. Questi suoli sono molto caratteristici della regione e danno al vino la sua linea nitida e di impronta minerale. Nasce cos\u00ec un Sauvignon che non nasconde il proprio territorio, ma lo esprime chiaramente con freschezza e personalit\u00e0.<\/p>\n

Vitigni<\/h3>\n

Il vino \u00e8 ottenuto in purezza da Sauvignon. Qui il vitigno mostra il suo lato aromatico tipico, ma senza eccessi, con uno stile fine, nitido e ben definito.<\/p>\n

Affinamento e vinificazione<\/h3>\n

Per questo vino La Tunella punta su uno stile che mette al centro la freschezza varietale e la precisione del frutto. In questo modo il profilo del Sauvignon resta chiaramente leggibile e il vino conserva il suo carattere vivace e lineare. Il risultato \u00e8 un bianco che non vive di tecnica, ma di equilibrio e territorio.<\/p>\n

Carattere e gusto<\/h3>\n

Nel bicchiere si presenta con un giallo paglierino vivace e brillante, attraversato da evidenti riflessi verdognoli. Al naso il Sauvignon \u00e8 intenso e persistente, con tipiche note di salvia e foglia di pomodoro, accompagnate da sfumature pi\u00f9 fini di melone e peperone giallo. Al palato \u00e8 fresco e secco, con ottimo equilibrio, aromaticit\u00e0 intensa e lunga persistenza.<\/p>\n

Abbinamenti, temperatura di servizio e periodo di degustazione<\/h3>\n

La temperatura ideale di servizio \u00e8 di 8-10 gradi. Si abbina molto bene come aperitivo e con gli antipasti, ma anche con aragosta, astice, scampi, salmone e pesce di mare. \u00c8 inoltre molto convincente con vellutate, risotti e piatti a base di erbe aromatiche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il vino Sauvignon DOC – La Tunella \u00e8 un vino bianco italiano dal produttore Tenuta La Tunella. \u00c8 della regione Friuli ed \u00e8 ottenuto da Sauvignon.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":653134,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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