Non serve essere grandi esperti di vino per capire perch\u00e9 Grola abbia cos\u00ec tanti estimatori. Questo Valpolicella Classico Superiore di Allegrini dimostra molto bene che la zona non \u00e8 sinonimo solo di vini ricchi e concentrati, ma anche di chiarezza, eleganza e piacevolezza di beva. Grola unisce origine, struttura e freschezza in un modo immediato, ma con una personalit\u00e0 ben definita. Ed \u00e8 proprio questo a renderlo interessante: un rosso con carattere, che non ha bisogno di alzare la voce per farsi ricordare.<\/p>\n
Le uve provengono dal vigneto La Grola, a Sant”Ambrogio di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica. Il sito \u00e8 esposto a sud-est, si trova tra circa 270 e 320 metri di altitudine e beneficia di un microclima particolarmente favorevole. La vicinanza del Lago di Garda, l”effetto protettivo del Monte Pastello e la ventilazione costante proveniente dal Monte Baldo e dalla Valle dell”Adige creano condizioni ideali. Sono proprio questi fattori geo-pedoclimatici a definire lo stile fine e preciso del vino.<\/p>\n
Grola \u00e8 ottenuto da Corvina Veronese, Corvinone e Oseleta. La Corvina porta il nucleo tipico della Valpolicella, con frutto succoso ed eleganza. Il Corvinone aggiunge slancio e struttura, mentre l”Oseleta dona colore, profondit\u00e0 e spezia.<\/p>\n
Allegrini presenta Grola come un vino che, senza appassimento e senza ripasso, mostra in modo diretto ci\u00f2 che i migliori suoli della Valpolicella sanno offrire. La fermentazione avviene in vasche d”acciaio a temperatura controllata. Dura circa 15 giorni ed \u00e8 accompagnata da rimontaggi regolari. In seguito il vino affina per almeno 16 mesi in barrique usate, prima di un ulteriore periodo di riposo che ne completa l”armonia prima della messa in commercio.<\/p>\n
Nel bicchiere Grola si presenta intenso ed elegante. Si riconoscono aromi di mora, ciliegia e viola, accompagnati da note di vaniglia, tabacco e cioccolato fondente. Al palato mostra tannini maturi, acidit\u00e0 fresca e una trama vellutata. Il risultato \u00e8 un rosso strutturato e armonioso, con lunga persistenza e una personalit\u00e0 ben definita.<\/p>\n
Grola si abbina molto bene a lasagne al rag\u00f9 di carne, funghi stufati, formaggi stagionati non piccanti e piatti di carne a lunga cottura. La temperatura di servizio ideale \u00e8 di circa 16-18 gradi, in un calice ampio da vino rosso. Grazie al suo equilibrio \u00e8 gi\u00e0 molto piacevole da bere, ma possiede anche la sostanza necessaria per evolvere ancora bene nel tempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino La Poja Corvina Veronese IGT – Allegrini \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Allegrini. \u00c8 della regione Veneto ed \u00e8 ottenuto da Corvina Veronese.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":653237,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[6077,323],"product_tag":[],"brand":[5962],"class_list":{"0":"post-653932","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-vino-rosso","8":"pa_alkohol-vol-145-it","9":"pa_rebsorten-corvina-veronese-it","10":"pa_region-veneto","11":"pa_zone-valpolicella-it","12":"brand-allegrini","13":"desktop-align-left","14":"tablet-align-left","15":"mobile-align-left","16":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","17":"ast-product-gallery-with-no-image","18":"ast-product-tabs-layout-horizontal","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HEF_upl.png",800,1600,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HEF_upl-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HEF_upl-150x300.png",150,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HEF_upl-768x1536.png",768,1536,true],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HEF_upl-512x1024.png",512,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HEF_upl-768x1536.png",768,1536,true],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HEF_upl.png",800,1600,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HEF_upl-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HEF_upl-600x1200.png",600,1200,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/07400000000HEF_upl-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Stefan Kofler","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Il vino La Poja Corvina Veronese IGT - Allegrini \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Allegrini. \u00c8 della regione Veneto ed \u00e8 ottenuto da Corvina Veronese.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/653932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=653932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/653237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=653932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=653932"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=653932"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=653932"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=653932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}