Il Gr\u00fcner Veltliner della Cantina Valle Isarco \u00e8 uno dei bianchi pi\u00f9 particolari della Valle Isarco. In Alto Adige questo vitigno si trova quasi esclusivamente qui e, nei vigneti pi\u00f9 alti e ben ventilati, assume uno stile nitido, fresco e al tempo stesso speziato. I terreni pi\u00f9 profondi, fertili ma caldi, danno al vino quella sostanza che rende riconoscibile la sua origine senza appesantirne il profilo vivace.<\/p>\n
Nel bicchiere si presenta con tonalit\u00e0 tra il verdolino e il giallo chiaro. Il profumo \u00e8 fresco e fruttato, con richiami di mela verde. Al palato il Gr\u00fcner Veltliner mostra una speziatura piacevole ed \u00e8 sostenuto da un”acidit\u00e0 viva. Proprio questo equilibrio tra freschezza, frutto delicato e tipica nota speziata lo rende un bianco di facile approccio ma con personalit\u00e0 e riconoscibilit\u00e0.<\/p>\n
Il fatto che il Gr\u00fcner Veltliner sia una rarit\u00e0 in Alto Adige gli d\u00e0 una posizione particolare all”interno del panorama regionale. L”impronta alpina fa s\u00ec che non risulti largo o morbido, ma piuttosto diretto e dinamico. Per chi cerca un bianco capace di unire freschezza e speziatura in modo chiaro e armonioso, questa \u00e8 un”espressione molto centrata del suo stile.<\/p>\n
La sua vivacit\u00e0 lo rende un compagno versatile a tavola. Si abbina bene a formaggi a pasta molle, antipasti di pesce, pesce lessato o grigliato e fricassea di carni bianche. \u00c8 anche una scelta molto adatta per piatti quotidiani, freschi e lineari. D\u00e0 il meglio di s\u00e9 servito ben fresco, quando frutto, speziatura e acidit\u00e0 trovano il loro equilibrio pi\u00f9 preciso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Gr\u00fcner Veltliner – Cantina Valle Isarco \u00e8 un vino bianco italiano dal produttore Kellerei Eisacktal. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Veltliner Verde e Veltliner 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