Questo Lagrein mostra il vitigno in una versione molto scorrevole, succosa e allo stesso tempo ben definita. Al naso il vino \u00e8 intenso, con prugna, frutti di bosco scuri, una speziatura fine e quelle sfumature leggermente terrose e amaricanti che sono tipiche del Lagrein. Al palato \u00e8 di medio corpo, fresco e strutturato, con tannini presenti e un finale piacevolmente asciutto e speziato. \u00c8 proprio questo a renderlo cos\u00ec convincente: non un Lagrein pesante o sovraccarico, ma un rosso con frutto scuro, presa evidente e una sorprendente vivacit\u00e0.<\/p>\n
Le uve provengono da vigneti selezionati nell”area di Bolzano, Ora e Magr\u00e8 sulla Strada del Vino, tra 210 e 280 metri di altitudine. I terreni profondi, sabbiosi e di origine alluvionale con presenza di calcare si adattano molto bene a uno stile che unisce frutto e freschezza. Dopo la fermentazione sulle bucce in acciaio, il vino svolge la fermentazione malolattica e matura per circa dodici mesi in parte in cemento e in parte in acciaio. Un nice to know interessante: proprio questo affinamento volutamente misurato mantiene il Lagrein succoso e fedele al vitigno, invece di spingerlo verso uno stile pi\u00f9 pesante attraverso un uso marcato del legno.<\/p>\n
Il Lagrein \u00e8 uno dei vitigni autoctoni pi\u00f9 importanti dell”Alto Adige, e qui Alois Lageder ne mette chiaramente in luce il lato pi\u00f9 dinamico. Il vino non offre soltanto frutto scuro e struttura, ma anche una freschezza notevole per il vitigno. Per questo risulta accessibile, senza perdere il carattere che lo distingue. Chi ama il Lagrein ma cerca un”interpretazione meno massiccia e pi\u00f9 precisa e succosa trova qui una versione particolarmente centrata.<\/p>\n
Si abbina molto bene a Schlutzkrapfen, pasta al rag\u00f9 di selvaggina, funghi saltati, salsiccia, canederli allo speck con burro nocciola o manzo brasato. Funziona molto bene anche con costolette d”agnello, pancetta di maiale alla griglia o con un formaggio di montagna di media stagionatura. Servito a 14-16 \u00b0C, mette particolarmente bene in evidenza il suo equilibrio tra frutto scuro, freschezza e tannino ben presente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Lagrein Alto Adige DOC – Alois Lageder \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Alois Lageder. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Lagrein.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":655912,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[6077,323],"product_tag":[],"brand":[5628],"class_list":{"0":"post-655953","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-vino-rosso","8":"pa_alkohol-vol-120-it","9":"pa_rebsorten-lagrein-it","10":"pa_region-alto-adige","11":"pa_zone-bassa-atesina","12":"brand-alois-lageder","13":"desktop-align-left","14":"tablet-align-left","15":"mobile-align-left","16":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","17":"ast-product-gallery-with-no-image","18":"ast-product-tabs-layout-horizontal","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/07400000000GH9_upl.png",600,1200,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/07400000000GH9_upl-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/07400000000GH9_upl-150x300.png",150,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/07400000000GH9_upl.png",600,1200,false],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/07400000000GH9_upl-512x1024.png",512,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/07400000000GH9_upl.png",600,1200,false],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/07400000000GH9_upl.png",600,1200,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/07400000000GH9_upl-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/07400000000GH9_upl.png",600,1200,false],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/07400000000GH9_upl-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Stefan Kofler","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Il vino Lagrein Alto Adige DOC - Alois Lageder \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Alois Lageder. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Lagrein.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/655953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=655953"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/655912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=655953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=655953"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=655953"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=655953"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=655953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}